烤全羊炉子烧烤时注意：
1、对于炭炉,木炭的分量要适中.炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作.另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形,造成烧烧烤炉的损坏.一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度.
2、对于电炉和气炉,不得长时间将炉火调置在位置.
3、烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷.否则容易造成烤网下坠
烤羊腿炉厂家
烤全羊炉子烧烤时注意：
1、对于炭炉,木炭的分量要适中.炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作.另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形,造成烧烧烤炉的损坏.一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度.
2、对于电炉和气炉,不得长时间将炉火调置在位置.
3、烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷.否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成危险.
4、使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂
烤全羊炉子更为的设计是将烧制同时可将温度始终保持在180`C—200`C之间。外壳采用不锈钢板材，激光切割，造型美观，并且有耗材省，热效高，成本低，移动方便等特点。
本机采用的无极调速电机自动翻转、翻转时速度可调快慢，自动控温、操作方便、安全可靠。
烤好的全羊呈褐红色、肉质酥烂、味道香醇、色美肉嫩、浓香扑鼻。
烤全羊炉子适用于酒店、西餐厅、自助餐厅、大排档、烧烤店、休闲山庄、农家乐等场所使用。
1.肉切小块，用盐,南酒,五香粉,花椒粉,孜然粉,辣椒粉,老抽,洋葱末,食用油拌匀,腌一晚上,中间翻动一次2.洗干净晾干的竹签刷油，以免烤的时候粘肉，串肉串，刷上食用油，撒上孜然粉3.烤箱中层放烤网，下层放铺了锡纸的烤盘用来接住烤肉过程中滴落的油。食之秀烧烤小吃车集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身，可以任意组合，三项功能：油炸，涮烫，铁板烧。
200度上下火20分钟，翻另一面继续烤5分钟，然后250度继续烤5分钟
1.把羊腿清洗干净。2.水中放入姜丝烧开，加入羊腿煮2分钟。3.把羊腿取出冲水后放入压力锅。 红枣洗净两边各剪一刀加入锅中。4.生姜切丝加入锅中。5.加足水，上气后压30分钟。小诀窍1）鸡翅尽量选择大小一致，保证烤制过程中成熟度一致2）烤箱必须先预热，再放入食物。6.煲羊腿时可以把萝卜去皮切大块。7.把萝卜加入锅中再压10分钟。8.后把枸杞洗净控水加入锅中。9.加入适量盐。10.撒入胡椒粉，大火煮2分钟即可。
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