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安全性主要体现在2方面，一方面是传菜电梯系统各个装置的安全性，降低机械事故发生率；另一方面是保证传送的食物餐具的安全性，不仅要保证食物在各子系统中安全传输，而且保证在各子系统之间转换过程中安全传输，防止出现餐具倾覆、掉落、散架等影响传输的事故发生。中间传输系统主要起传输作用，沟通供应系统与接收系统，使整个系统
传菜电梯设备
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安全性主要体现在2方面，一方面是传菜电梯系统各个装置的安全性，降低机械事故发生率；另一方面是保证传送的食物餐具的安全性，不仅要保证食物在各子系统中安全传输，而且保证在各子系统之间转换过程中安全传输，防止出现餐具倾覆、掉落、散架等影响传输的事故发生。中间传输系统主要起传输作用，沟通供应系统与接收系统，使整个系统成为1个回路。由于空间的限制，传菜系统不占用地面空间，而是充分利用室内墙壁和顶层空间进行系统设计，达到既有效利用空间，又方便食物传输的效果。
电梯负荷分级要符合规范，依据规范判断属于一级负荷还是二级负荷。每台电梯应安装单独的隔离电器和保护电器。电梯轿箱内照明和通风以及电梯轿厢顶部的电源插座和报警装置的电源线需要另设隔离电器和保护电器，其电源可从该电梯的主电源开关前取得。然后电梯就可以自动的供给上新的菜品，所以这样的方式让所有的消费者倍感欣喜，同时也大大提高了消费的欲望，因此这种传菜电梯在很多高1档饭店已经逐渐的被接纳，而且吸引顾客的力度也在逐渐加大。
传菜梯一般可能会呈现的毛病首要分为以下几方面，传菜梯，食梯，餐梯，送饭电梯是因为长时间没有对传菜梯进行光滑，或者是光滑不良引发的部件滚动方位的发热烧了伤与抱轴，然后使得滚动的零部件损坏被停机修补。作业人员没能够按照传菜梯的日常保护规范，按时的对电梯进行日常检查和保养，以至于作业人员不能及时的发现传菜梯部件的滚动、滑动和滚动部件的磨损，不能及时的换一些零件形成传菜梯毛病的发作。第三种毛病的发作原因首要是电梯在运转进程中会发作一些轰动形成了传菜梯的紧固螺栓的松动，而零件产生方位的移动，失去了部件的原有精度引发的毛病。第四种毛病的发作时因为传菜梯的平衡系数和规范的平衡系数相差太多，然后引发过载电梯轿厢发作蹲顶或者是冲顶，使得传菜梯停运。
根据传菜电梯的使用来看：
1.一般的传菜电梯采用厅外按钮控制，因此，传菜电梯的控制按钮需要格外灵敏和，因为其不比普通电梯，需要酒店或者餐饮人员多人使用，多次传菜和按压使得控制按钮需要高质量，如果控制按钮比较劣质，就会出现控制失灵的情况，这种情况肯定严重影响传菜和上菜时间，这对从事餐饮行业的人来，就是致命的伤害。
2.传菜电梯内应该设有二氧化碳灭火器，这在酒店、餐饮行业是十分有必要的。
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