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沙窝萝卜的做法生吃沙窝萝卜可以消食化气、润喉开胃，饭后吃上几口，胃就会感觉很舒服。新鲜可口的沙窝萝卜适合的吃法就是生吃，去了皮以后，切成片儿，就可以当水果吃了，每一口都嘎嘣脆，味道甜甜的（因为萝卜表皮微辣，所以不喜欢辣味的，需要去皮）。沙窝萝卜的贮存方法沙窝萝卜保存在0℃~5℃的环境中，建议冷藏储存。在常温下用保鲜袋保
西青区沙窝萝卜
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视频作者：天津市西青区北园家庭农场
沙窝萝卜的做法
生吃沙窝萝卜可以消食化气、润喉开胃，饭后吃上几口，胃就会感觉很舒服。
新鲜可口的沙窝萝卜适合的吃法就是生吃，去了皮以后，切成片儿，就可以当水果吃了，每一口都嘎嘣脆，味道甜甜的（因为萝卜表皮微辣，所以不喜欢辣味的，需要去皮）。
沙窝萝卜的贮存方法
沙窝萝卜保存在0℃~5℃的环境中，建议冷藏储存。在常温下用保鲜袋保存可储存15天左右，冬季在阴凉处可存储20~30天。
你知道的天津特产都有哪些
这里小编就为大家罗列几个天津那些不被知道的特产，帮助大家对天津有更多的了解。我们都知道天津几大名小吃包括：耳朵眼炸糕、十八街麻花、狗不理包子。除此之外还有很多、特色小吃在天津也是小有名气。
沙窝萝卜：沙窝萝卜生长于天津西青区小沙窝村，由于的土壤环境生长出的萝卜脆甜，水分大，每年12月到来年4月是销售高峰期，得到天津本地与其他地方人们的喜爱，更是被作为烹饪的材料。据说沙窝萝卜的得名有着深厚的历史渊源，被人们广为传送。
杨村糕干：杨村糕干生产于天津武清杨村镇，以精米和绵白糖为主要原料，口感细腻松软，吃的时候没有任何干硬的感觉。正宗的糕干包装非常简易，价格便宜。而且糕干易于消化，可以健脾，是馈赠亲友的佳品。
独流老醋：独流老醋产于天津静海县独流镇，是传统名醋。独流醋精选原料，经过传统发酵而成，口感酸甜适中，呈酱红色。而且独流老醋富含维生素和蛋白质，具有保健作用。小编作为天津土著就是十分偏爱独流醋的口感，一般都是选择。
沙窝萝卜如何保鲜常用的有如下几种方法
沙窝萝卜如何保鲜
前面我们介绍过家里沙窝萝卜的储存方法，可如果是大批量的萝卜需要储存，需要使用怎样的方法才能使萝卜不至于受热或受冻，并且保持萝卜的新鲜。常用的有如下几种方法：
首先、聚乙烯保鲜法。我们可将萝卜分别放入筐内，然后在储藏室将筐码放为方形垛，外面用聚乙烯塑料帐进行覆盖。使用这一方法的优点在于储藏时间较久，可储藏至来年5月份，但特别要注意的是储藏室内的温度波动不能太大，塑料内容易造成凝结水，而使萝卜腐烂。
第二，地窖储存法。使用这一方法要等外界温度降至1-2摄氏度，这时我们可以将萝卜一层层码放在地窖内，每层之间要撒少量细砂。各个垛之间要保持一定间隙，以利于萝卜更好的通风和散热。储存好后，每一个月可以翻到一次，把病伤的萝卜挑出来。
第三，挖沟埋藏法。用于埋藏萝卜的沟要求宽1米、深0.6-1.5米，将萝卜一个接一个紧挨着码放，萝卜根朝上，每层之间要使用湿润的细砂覆盖，码放好后使用细土将沟填平踏实。需要注意的是上面覆盖的土厚度要根据温度调节，外界温度下降时要覆盖土或草袋，使沟内保持一定温度。
凉拌紫美人萝卜，嗯，味道还不错果皮和果肉都是紫红色的紫美人萝卜，由于其口感酥脆甘甜而受到人们的喜爱。现在我们就来一起做道凉拌紫美人美食吧！
制作配料：紫美人1个 生抽2勺 盐1勺 白醋2勺 香油1勺 香菜适量
制作方法：
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天津市西青区北园家庭农场
李经理(True) / |
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