低温乳制品是如何利用冷库冷链实现保鲜的？
乳制品是市民饮食中较常见的种类，除常温乳制品，低温乳制品也逐渐受到市民的亲睐。相比于常温乳制品，低温乳制品指的是全程都需要保持2~6℃的低温才能保质保鲜的乳制品。那低温乳制品是如何利用冷库冷链实现到达消费者手上的牛奶等乳制品还是新鲜的呢？
为了维持牛奶新鲜的口味和丰富的营养，从“奶牛”到“奶站”到
冷库安装价格
低温乳制品是如何利用冷库冷链实现保鲜的？
乳制品是市民饮食中较常见的种类，除常温乳制品，低温乳制品也逐渐受到市民的亲睐。相比于常温乳制品，低温乳制品指的是全程都需要保持2~6℃的低温才能保质保鲜的乳制品。那低温乳制品是如何利用冷库冷链实现到达消费者手上的牛奶等乳制品还是新鲜的呢？
为了维持牛奶新鲜的口味和丰富的营养，从“奶牛”到“奶站”到“奶罐车”到“工厂”的工序中明确规定：从挤奶到进厂贮藏的牛奶的全程低温封闭式的运输需在6个小时内完成。另外，已为蒙牛等大型乳制品企业建设配套冷链设施的费怡制冷提醒，除到工厂的严格全程冷链外，出厂后的配送、销售等也需严格遵循全程低温，否则失衡环境下的牛奶等乳制品极易变质，造成食品卫生安全隐患。例如，企业在出厂后的运输需自购或与第三方物流冷链企业合作，采用冷藏运输车保障低温运输；运输至零售终端如小店、零售店、批发店等零售商后，零售商需将低温牛奶等乳制品遵循储藏规范放置在冷柜中，以保证低温乳制品的质量
小型冷库选材上的区别有哪些？
一、冷库地面选材的区别：
对于冷库地面的保温处理，一般可使用冷库保温预制板或挤塑板，但这种做法地面的承重能力有限，只适用于小型冷库。大型冷库地面可用混凝土找平层+sbs防水层+挤塑板保温+钢筋混凝土+固化剂(金刚砂)，这种做法承重较好，收到很多用户的青睐。具体的要根据用户本身的使用情况、要求进行设计，减少用户不必要的初期投资
二、小型冷库安装的温度及湿度；
1、冷库外的环境温度和湿度:温度35℃+;相对湿度为80%。
2、冰箱内的设定温度:保鲜冷库：+5~-5℃;冷藏冷库：-5~-20℃;低温冷库：-25℃。
3、入冷库食品温度：L级冷库：+30℃;D级：J级冷库：+15℃。
4、装配式冷库中堆叠货物的有效容积约为标称容积的69%，冷藏果蔬时再乘以系数为0.8。
5、日采购量为冷库有效容积的8-10%。
三、小型冷库冷库板的选择；
小型冷库通常采用喷塑有色钢板，采用硬质聚氨酯泡沫或高密度聚苯乙xi作为保温材料。库体具有刚性好、强度高、隔热性能好、阻燃等特点。对于小型冷库，板墙内预埋件通常采用偏心挂钩连接或在现场发泡粘合，便于组装、拆卸、运输，密封性好。现场安装工程小、省力、质量好、见xiao快。小型冷库配有的制冷机组，存储容量与制冷设备完全匹配，制冷速度快，节能省电，所有自动化操作安全可靠
小型冷库适用广泛，实用性。可靠性强，投资小，风险小。
冷库压缩机中润滑油消耗过多的原因
压缩机润滑油消耗过多主要是下列因素：
1.润滑油太稀（机油温度高，牌号不符要求）；
2.润滑油油压过高；
3.活塞、气缸之间的间隙过大；
4.气缸失圆或磨损过大；
5.气缸窜油： （1）活塞环磨蚀太大失去弹力； （2）活塞环咬住在环槽中； （3）活塞环环槽间隙过大； （4）装错活塞环。
6.曲轴轴承或连杆轴承间隙过大；
7.曲轴箱温度过高或通风不良；
8.用飞溅式润滑法润滑的打油杆过长或曲轴箱油位太高。
冷库工程中的防潮材料有哪些？
通常情况下，空气湿度过大会引起霉菌繁殖，引起食品发霉变质，还会造成冷库建筑材料腐蚀。因此，冷库工程的防潮也显得尤为重要。为了防止由于蒸汽渗透引起受潮，常见的做法是在冷库工程地坪采用双面均做防潮层，比较常用的防潮材料有如下几种：
一、沥青：具有很好的防水性能和粘结力，是冷库工程中的主要防水材料之一，常用的有石油沥青和焦油沥青两种。
1.石油沥青：石油蒸馏出轻油、重油，剩下的胶状物质就是软沥青，用吹入空气的办法使软沥青氧化变硬就得到石油沥青。沥青遇热变软发粘，遇冷就会变硬变脆。
2.焦油沥青：是由煤、木材等分解蒸馏而得的产物，又称柏油，在常温下一般为黑色固体，冬季易脆，夏季易软化，具有高度抗水性和抗微生物性，经常用于地下工程中。
二、油毡：沥青油毡是用低软化点石油沥青浸渍原纸，再用高软化点石油沥青涂盖油纸的两面，撒以滑石粉或云母片而成。油毡越重，其不透水性越强，抗拉强度也较大。粘贴油毡要用石油沥青，不能用沥青玛碲脂，玛碲脂易老化，蒸汽渗透性亦比石油沥青大。
三、沥青塑料防水材料：它是用焦油沥青、聚氯乙xi、滑石粉、苯二甲酸二丁酯原料混合压制而成。这种卷材具有高度的不透水性，有足够的强度，延展性强，耐热性达150℃，在-15℃~-20℃的温度下不脆不裂，具有较高的耐蚀性，是新型防水防潮材料之一。
四、塑料薄膜：以聚乙烯薄膜较好，比重小，无毒性，透气性及吸水性低；机械性能、柔软性、耐冲击性和耐寒性都良好，适宜作防潮隔汽层的材料。
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