酒店厨房设备建设计划的准备工作
安徽金皖西不锈钢厨房设备公司同时代理厨房机械设备，业务遍及各地，并建立了相应代理销售渠道，是华东地区规模较大、实力较强的厨具公司之一。
一、酒店厨房设备建设计划的准备工作——
1、熟悉并会审图纸
总工程师和工程部将组织所有技术人员对图纸进行深入研究，熟悉图纸和设计意图，了解工程技术特点，克服技术困难。
2、会同设
酒店消毒柜厂
酒店厨房设备建设计划的准备工作
安徽金皖西不锈钢厨房设备公司同时代理厨房机械设备，业务遍及各地，并建立了相应代理销售渠道，是华东地区规模较大、实力较强的厨具公司之一。
一、酒店厨房设备建设计划的准备工作——
1、熟悉并会审图纸
总工程师和工程部将组织所有技术人员对图纸进行深入研究，熟悉图纸和设计意图，了解工程技术特点，克服技术困难。
2、会同设计院和甲方进行图纸会审
对于图纸设计中的难点和疑点，及时与设计院和甲方联系和沟通。参与三方对图纸的联合评审，努力准确理解甲方的要求和设计意图。
酒店厨房设备的前期准备工作
酒店厨房设备的准备工作
访问网站
检查合同范围内的空间，检查入口通道和吊装预留口。内部土建工程的预留位置(如供排水沟渠、各种交叉管道的位置、水、电、气(蒸汽)的预留位置和测量尺寸)。在现场，与建筑设计师一起阅读厨房的总体设计方案以及厨房的水、电、通风和土建设计图纸。
参观现场和阅读总平面图时，检查设备进入现场的通道，了解设备的完好情况，垂直运输设备的负荷和尺寸，以及封闭岗位的* * *时限。
施工组织设计的编制和批准
工程技术部、预算部相关人员根据工程特点和酒店厨房设备编制施工组织设计，经公司总工程师批准后实施，确保施工组织设计的合理性、适用性和可操作性。
按方便、卫生选购厨房设备
按方便、卫生选购厨房设备
餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是认可的食品级不锈钢。201比304型号便宜，要把握好价格尺度购买。
（作者： 来源：）
