《EBH母婴时代》记者了解到,在2015年,在科技部“863”计划课题资助下
由农业大学功能乳品重点实验室承担的益生菌生产关键技术科技成果转化项目经多年技术攻关,先后从健康人群肠道、传统发酵制品中分离筛选乳酸菌10000多株,建立了益生菌资源库。获得了长双歧BBMN68、青春双歧BBMN23、干酪乳L9等10多株具有优良生理功能的菌株,这对我国益生
益生菌的作用与功效
《EBH母婴时代》记者了解到,在2015年,在科技部“863”计划课题资助下
由农业大学功能乳品重点实验室承担的益生菌生产关键技术科技成果转化项目经多年技术攻关,先后从健康人群肠道、传统发酵制品中分离筛选乳酸菌10000多株,建立了益生菌资源库。获得了长双歧BBMN68、青春双歧BBMN23、干酪乳L9等10多株具有优良生理功能的菌株,这对我国益生菌市场发展是一个喜讯。
近年来,随着健康观念的普及,益生菌的功效被越来越多的人熟知,于是不少新的疑问也开始在挑选益生菌时出现。其实在考虑如何购买益生菌时,我们要先考虑的是哪些人适合吃益生菌。
职场人士
现代人由于久坐、加班、饮食不规律等问题极容易造成、腹泻或的肠胃问题。女性由于生理构造的原因,相比男性来说,久坐更容易导致、和生殖道。益生菌可以有效杀菌,减少,促进肠道蠕动,利于。从家庭关系中来说,男性一方往往经常应酬,酒精和油腻的食物会造成反作或持续的上腹胀满、烧心等症状,这就是肠胃中的致病菌如幽门螺等数量过多,而益生菌数量减少,无法与之抗衡因此,为伴侣购买益生菌也是为TA购买了健康。
1.益生菌的营养作用
益生菌发酵乳糖产生半乳糖,是构成脑神经系统中脑苷脂的成分,与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。益生菌可以产生维生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质,对于人体具有重要营养作用。
2.益生菌可以
目前已被国内外生物学家所证实,肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系。人体肠道内乳酸菌拥有的数量,随着人的年龄增长会逐渐减少,当人到老年或生病时,乳酸菌数量可能下降到1/100~1/1000,直到临终时完全消失。在平时,健康人比多50倍,长寿老人比普通老人多60倍。欧美和日本的微生态学家调查表明,长寿老人粪便中的益生菌数量与中、青年相当。
1.益生菌能促进人体的吸收、生长和发育
益生菌能改变厌食、挑食、食欲不振的习惯,促进食物营养成分的吸收。益生菌在人体肠内发酵后可产酸和醋酸,能提高钙、磷、铁的利用率,促进铁和维生素D的吸收,促进营养作用。双歧和嗜酸乳等乳酸菌能分解乳糖,产生半乳糖。半乳糖有助于儿童脑及神经系统的发育。乳酸菌代谢产生的乳酸,可提高胃内食物的预消化,促进胃内容物的排出,增进消化;产生的酵素可促进食物营养的分解,提高人体吸收率。
2.益生菌可以提高人体机体
益生菌具有降解N-、消除氧自由基、过氧化脂质的作用。嗜酸乳能增加反应。
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