般认为10~15分钟的清水浸泡效果较好，这是因为浸泡时间过长，果蔬会重新将农药吸附进去。洗草莓、桑葚、菠菜等含水量较高且皮薄的果蔬时，可在温水中加点面粉、淀粉或淘米水浸泡，利用大颗粒的吸附性去掉果蔬表面的污物。而且，淘米水和面粉水的pH值均为弱碱性，在弱碱性环境下，有机磷农药的去除效率比清水略高一些。
一提到蔬菜，就不得不说“农残”。蔬菜中农药残留的问题由来已久，据
农药检测试剂批发
般认为10~15分钟的清水浸泡效果较好，这是因为浸泡时间过长，果蔬会重新将农药吸附进去。洗草莓、桑葚、菠菜等含水量较高且皮薄的果蔬时，可在温水中加点面粉、淀粉或淘米水浸泡，利用大颗粒的吸附性去掉果蔬表面的污物。而且，淘米水和面粉水的pH值均为弱碱性，在弱碱性环境下，有机磷农药的去除效率比清水略高一些。
一提到蔬菜，就不得不说“农残”。蔬菜中农药残留的问题由来已久，据调查显示，我国农药需求量在世界范围内排一。换句话讲：我国是世界上使用农药多的。
哪些蔬菜农残高？哪些蔬菜易打药？如何干净的去除农残？是每个人都应该了解和知道的！
很多人疑惑，为什么表面看起来光鲜亮丽的西红柿也容易农药残留呢？这是因为西红柿生长在大棚里，它的花蕊不能正常授粉、结果，所以菜农一般都会在雌花蕊上点一些生长调节剂，这样它才能长出西红柿来。
随着人们生活水平不断提高，大家普遍重视食品安全。蔬菜是人们一日三餐必不可少的食品，质量是否安全，社会广泛关注。近几年，媒体报道因蔬菜农药残留超标引起的食品安全事件还时有发生，蔬菜农残安全隐患仍然存在。
那么蔬菜种植过程中为什么要使用农药呢，不能在生产的时候避免使用或者减少使用农药吗？哪些蔬菜的农药使用频率高、安全隐患大呢？
综观近几年发生过的水产量安全事件，引起养殖水产量安全问题的原因多数在于水产养殖投入品，主要水产养殖投入品为苗种、饲料(含饲料添加剂)、渔药和肥料等，而苗种、饲料和渔药三大投入品与养殖水产品的质量安全关系为密切，尤其是渔药。新闻报道出现的养殖水产量安全问题大多是药残问题。我国水产品养殖过程中违规使用、硝基等违禁的问题比较突出，含有违禁已经成为影响我国水产量安全主要的因素。
由于水产品等违禁残留等事件频发，以及消费者食品安全意识的提高，对水产品的绿色、安全养殖和流通提出了更高的要求。当前，正在加快推动水产品安全体系的建设，随着政策的落地，强监督抽查、专项整治和检打联动、保持对用药的高压态势将成为常态。
（作者： 来源：）
