喷雾冰台使用效果
喷雾冰台大功率压缩机配置，，深度的冷冻效果，可充分保证冷冻食品和水产品保鲜效果，大大提高您的销售效率。喷雾冰台结构牢固,运输方便，喷雾冰台价格适宜广泛用于生鲜超市，烧烤店款式新颖，节能环保，喷雾冰台质量稳步良好,恒久，是广大消费者好的选择采用全进口压缩机。喷雾冰台大大提高销售效率，是酒店厨房必备的设备。由于气调
喷雾冰台
喷雾冰台使用效果
喷雾冰台大功率压缩机配置，，深度的冷冻效果，可充分保证冷冻食品和水产品保鲜效果，大大提高您的销售效率。喷雾冰台结构牢固,运输方便，喷雾冰台价格适宜广泛用于生鲜超市，烧烤店款式新颖，节能环保，喷雾冰台质量稳步良好,恒久，是广大消费者好的选择采用全进口压缩机。喷雾冰台大大提高销售效率，是酒店厨房必备的设备。由于气调间库门一旦打开后，贮藏环境被破坏，这样会引起果蔬呼吸加快，失水增加等等，因此应做到开一间，销售一间。专为现场加工销售冷冻食品，水产品而设计，一机多用，喷雾冰台可做冷冻工作台，省去每天买冰的烦恼，经济实惠。
喷雾冰台肉类保鲜
控制展示柜的温度
冷冻型态的成品须以冷冻展示柜陈列展售，柜内温度则应控制在—18℃以下，冷藏型态之成品则须以冷藏展示柜陈列，其柜温须控制在—2~0℃之间，以维护成品之鲜度。
2.7 适当的陈列高度
单品之陈列高度以二层为限，如超过二层，底层易因冷风供应不良，而致回温，故陈列物千万不能阻塞住出风口。
2.8 包装成品内可适当充填其他气体或抽成真空状态以延长商品寿命
2.8.1 充气包装：
这就是一般所说的变更大气环境的包装方式（简称MA包装方式）。方法是先以真空泵抽出包装袋内的气体，再以80%的氧气、20%的二氧化碳及惰性气体（如N2），填充入包装袋内，可促进肉色成鲜红。
选海鲜小技巧
用小规模保护重量，塑料袋的底部要切一个孔就足够了，必须带上自己的塑料袋和小刻度，并在塑料袋的底部切一个小口。海鲜完成后，将在控制10秒后称重。务必亲眼观察称重过程。一些摊位的秤放在后面位置或简单地放在鱼缸后面，所以在称重时很有可能调整袋子。您可以要求摊主亲自打电话，记下秤上显示的重量，然后用您自己的秤进行检查或转到秤。当摊主看到消费者的规模时，他会相对谨慎。冰鲜品种：及时将破肚、掉鳃和卖相差的商品剔除（将进一步二次加工或调拨、报损）。博兴冠威制冷设备有限公司位于山东省博兴县兴福镇工业园区。我们的工厂集科学，工业和贸易于一体，拥有一批中型和设计师。它拥有的国内生产设备和的生产技术。严格的质量控制体系和现代化的管理方法，加上生产技术人员的严格培训，确保每件产品的。
冷藏柜的选购一，看保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强"冻力"，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。树脂型人造石板是选用不饱和树脂为主要原料，经浇注、开放式固化加温后聚合成型的，该不锈钢台面材料价格较低，所以树脂型人造石板得到广泛的应用。因为只有在强劲的"冻力"食物存储目的才能得以有效实现，因此在冷藏柜选购中，冷藏柜的冻力一定得提高到一个高度[1] 。
第二，看冷藏柜的体积。市面上大的小的冷藏柜都有上千种，不要听见别人说买个大的显得大气就"冒失"的作出决定。可根据酒店的大小，人的流量来参考。
第三，看冷藏柜的能耗。冷藏柜是总所周知的"电老虎"，故此，选择一台耗电量小的节能冷餐柜可是为你以后省钱的明智之举。
第四，选购那些有，良好售后服务的冷藏柜。一个的产品，它的质量与价格是成正比的，要看这个厂家的产品定位;消费者若能从，保鲜，节能，容积，价格这几个方面来考虑的话，相信您一定会采购到称心合意的产品。
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