生态餐厅就是利用保护种植设施可以满足植物生长需求的功能，结合园林式的景观配置以及花草，蔬果，园林植物的种植，营造一个绿色的生态型就餐环境，将餐饮和园林景观有机的结合起来。
生态餐厅结构以钢构、阳光板或玻璃为主体框架，辅以调温、降温的风机、湿帘、空调等系统，满足于服务的空间。内部以人造景观、热带植物、花草奇石等打造生态环境优化服务。餐厅的基本经营元素（如吧台
生态餐厅无土栽培建设
生态餐厅就是利用保护种植设施可以满足植物生长需求的功能，结合园林式的景观配置以及花草，蔬果，园林植物的种植，营造一个绿色的生态型就餐环境，将餐饮和园林景观有机的结合起来。
生态餐厅结构以钢构、阳光板或玻璃为主体框架，辅以调温、降温的风机、湿帘、空调等系统，满足于服务的空间。内部以人造景观、热带植物、花草奇石等打造生态环境优化服务。餐厅的基本经营元素（如吧台、餐台、明档、卫生间等）经设计、施工，有机、合理的融入到大环境空间内，使餐饮文化在自然生态的环境下得到充分的提升。这种温室大棚结构为三面墙体，顶部覆盖薄膜和保温棉被，大棚造价一般在每平方85-140元之间。
生态餐厅温室大棚造价主要包括连栋薄膜温室、连栋阳光板温室和连栋玻璃温室大棚三种，其中玻璃温室造价ｚｕｉ高，且档次也是三种大棚中ｚｕｉ高的，是目前主流生态餐厅使用多的温室大棚结构。
1，连栋玻璃温室：顶部和四周维护使用浮法玻璃，玻璃透明度ｚｕｉ高，具有美观大方，档次高，且效果好的优点。这种温室大棚结构，能够实现连栋，温室内部各种温湿度控制和通制设施完善，特别适合中ｇａｏ档、顶ｊｉ生态餐厅作为主体使用。像这种常规结构的玻璃温室造价在280~330元/平方。生态餐厅如何选址：项目选址是否成功直接关系到以后生态餐厅的成功，既然是生态餐厅，那么选址的思路就应该以餐饮为主，兼顾自然生态。
2，连栋阳光板温室：顶部和四周维护使用8mm或10mmPC阳光板，透明度可达80%以上。同时阳光板的保温和隔热效果要优于玻璃3倍以上，是非常好的保温覆盖材料，目前使用的非常广泛。而且阳光板较玻璃更为安全可靠，更适合风雪较多地区使用。阳光板使用寿命15年左右，与连栋玻璃温室结构基本相同，差别在覆盖材料和密封铝材不一样。阳光板温室大棚造价在210-240元/平方。因为生产型温室的环境控制是一体的，不能分区分点控制，而且其高矮和柱间距也都是格式化的，不利于生态餐厅的景观布置和功能分区。
“生态餐厅”顾名思义，是将自然秀美的生态环境合理的融入到餐饮的经营空间内，使顾客在一种纯自然的环境中尽情娱乐、得到放松。其效果、境界非原有的经营模式所能达到。 生态餐厅是对温室应用的一项功能拓展，不仅改变了传统封闭的就餐环境，实现人与景观植物，蔬果作物的共生共荣，同时也提高了温室应用的经济效益。作为国内一个经济较发达地区或农业科技园区，增设一个特色餐厅是非常必要的，也是增加一项城市整体配套服务功能。而生态餐厅只有相关服务功能配套，才能吸引更多的人气，餐厅的综合经营效益才能得到提高。降温系统的设计和运行控制以及温室降温系统的选择和使用管理，都需要从节能的角度来考虑，才能达到ｚｕｉ有效的节能效果。
（作者： 来源：）
