冷链物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
近年来,随着经济的发展,人们对物质生活水平的要求不断提高；由于生活节奏的不断加快和
城市冷藏配送
冷链物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
近年来,随着经济的发展,人们对物质生活水平的要求不断提高；由于生活节奏的不断加快和工作压力的增加,人们用于购买食物的时间大为缩减,因此,冷冻食品的需求量与日俱增,冷链配送中心的作用显得越发重要。
近几年，我国的冷藏行业发展速度较快，对冷链物流的要求也是越来越高。之前由于我国对冷链物流业认识较晚，与国外相比起步晚，加上基础设施陈旧与落后导致我国冷链物流发展缓慢。冷链物流应重视科学技术的应用，运用科技手段指导与规划冷链物流，使其健康的发展。随着我国近几年的冷冻业逐步发展，冷链物流业也随之得到较快发展，但从中还存在一些问题，需亟待解决。
冷链仓储配送城市冷藏配送
冷链仓储配送的特点有哪些？
众所周知生鲜食品的保护和运输以冷链仓储配送和相应的物流运输体系作为基础，通过生产和存储的一体化缓解提高了我国诸多生鲜产品而销售效果，而这种冷链仓储配送技术的应用无疑提升了我国产品的销售空间，保证各个地区人民能够享受更加鲜美的食材，而这种冷酷参配其本身也具备着显著的特点譬如如下几种。
（作者： 来源：）
