天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
食用建议
万物天生天养,越寒冷的作物越有能量,越滋补。
盐池滩羊肉具有稳定的滋补性,改变了很多人从来不吃羊肉的看法。
所以吃滩羊肉的烹制就极其简单易行。
宁夏当地人吃滩羊肉有句
宁夏盐池滩羊肉专卖
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
食用建议
万物天生天养,越寒冷的作物越有能量,越滋补。
盐池滩羊肉具有稳定的滋补性,改变了很多人从来不吃羊肉的看法。
所以吃滩羊肉的烹制就极其简单易行。
宁夏当地人吃滩羊肉有句朴实口头语“吃滩羊只需蘸点盐”。
滩羊肉鲜嫩微腥膻,只需清水煮熟,再蘸点白盐吃起来,肉本质的味道就已经很香了。
滩羊肉讲究的吃法是“一煮二炖、三蒸四烧烤;花椒盐葱、萝卜不能少”。
优越的地理环境
盐池县位于有着“塞上江南”之称的宁夏回族自治区,历这里是农耕民族与游牧民族的交界地带,至今县城保留着明代与隋代的长城,这里地处我国的干旱半干旱地区,昼夜温差大,有利于干物质的积累,地形主要以草原滩地为主,天然草场面积达690万亩,植被主要以耐旱的盐生灌木为主,但是由于盐池光热性较强,加之以土壤肥力较高的黑垆土及灰钙土为主,造就了良好的牧草生长环境,具有较高的抗寒抗旱的能力,饲用价值很高,因此的地理环境是盐池滩羊肉中外的一大因素。
滩羊烹制极其简单,宁夏当地人吃滩羊有句朴实的口头语“吃滩羊只需蘸点盐”,就是说滩羊肉鲜嫩微腥膻,制作只需清水煮熟,再蘸点盐吃,肉的本味就已经很香了。
盐池滩羊,“贵”在其历史的稀缺品性。
“盐池滩羊,天生丽质不足为过!你看过央视的《舌尖上的》吗?其中提到几乎所有的美食家都认为,盐池滩羊肉质!”讲起滩羊,盐池县委书记便要滔滔不绝
盐池滩羊,“贵”在变冷冻为冷鲜的加工及配送环节高科技应用。
“你们想进港澳市场吗?必须掌握现代冷鲜技术!”盐池县农牧局长曹军告诉记者,今年我们在广州推介会上当听说盐池滩羊预挺进港澳市场一位华南销售商告知我们。的确,虽然说盐池羊肉从天然到生产环节保证,但是到沿海餐桌那里的消费者喜欢冷鲜不喜欢冷冻食品。
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