酒店餐饮企业在选择安装油烟净化器的时候，都是跟据多大风量的油烟净化器来进行选择，对于风量的计算点的话可以根据这两个方面来选择：1、餐饮厨房灶眼数量：一个灶眼大概是4000的风量，厨房的几个灶眼数量就可以知道要多大风量的；酒店餐饮企业在选择安装油烟净化器的时候，都是跟据多大风量的油烟净化器来进行选择，对于风量的计算点的话可以根据这两个方面来选择：1、餐饮厨房灶眼数量：一个灶眼大概
油烟净化器设备
酒店餐饮企业在选择安装油烟净化器的时候，都是跟据多大风量的油烟净化器来进行选择，对于风量的计算点的话可以根据这两个方面来选择：1、餐饮厨房灶眼数量：一个灶眼大概是4000的风量，厨房的几个灶眼数量就可以知道要多大风量的；酒店餐饮企业在选择安装油烟净化器的时候，都是跟据多大风量的油烟净化器来进行选择，对于风量的计算点的话可以根据这两个方面来选择：1、餐饮厨房灶眼数量：一个灶眼大概是4000的风量，厨房的几个灶眼数量就可以知道要多大风量的。2、厨房食堂烟罩面积：根据烟罩的长和宽得出面积，烟罩的面积每平方米4000的风量进行计算：这样酒店的厨房选择油烟净化器可以让的油烟净化器厂家技术人员上门来来定制方案，的实地方案的定制对于后期油烟净化器设备的安装很油烟。
目前市场上的油烟净化器主要以电子式为主! 在风机的作用下、油烟气混合污染物通过油烟净化器，油烟气在高压静电场的作用下，被电离、分解，吸附 、碳化，同时高压电场中产生的活性因子臭氧(O3)，对烟气中的有毒成份和异味进行分解和除味。油烟净化器知识：低空油烟油烟净化器比高空油烟净化器净化高。低空油烟净化器是指净化90%以上的静电式油烟净化器。静电式油烟净化器主要分为蜂窝式和板式。复合式油烟净化器就是静电式和机械式或静电式和合湿式的组合。在电场作用下，粉尘气体中的杂质、水分和积聚的油雾不可避免地会引起电场放电（闪络）。首先将高速高密度的油脂经过离心钢网分离大颗粒油烟，同时将小颗粒油烟减速，初步净化后剩下小颗粒油烟粒子将会吸附在高压电场的吸附板上，二次净化后残余的小部分油烟在经过静电式，再次净化，净化非常高！
油烟净化器清洗方法：电场清理: 切断电源，打开检修门，取出电场。 用清洁片(塑料片)放在电极板中间，贴着电极板由上向下移动，只需将电极板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干净，可以多次清理。 清理干净刮下的油污，用清水洗干净。油烟净化器采用的是二段式高低压分离的静电工作原理。电离极板在吸附极板的前端。采用高低压交错的方式。二段式油烟净化器生产成本比较高，但是油烟吸附的面积大。油烟净化器的清洗：绝缘子的检查与清洗。如果在检查发现绝缘子如有烧坏的痕迹如有裂缝，则要更换掉;需把绝缘子和绝缘瓷上边的油污清洁干净，并保持干燥。清洗方法如下：应先在绝缘子上喷酒精，然后用干抹布擦干。厨房油烟净化器适用范围:主要用于宾馆、饭馆、酒店、餐厅连锁店，自助餐、便当类烧烤、炭烧类以及学校、医院、机关、工厂、食品加工、除臭系统等场所的厨房油烟的净化治理等油烟排放场所。
油烟净化器系统各设备安装流程 ⑴、根据现场情况决定油烟净化器的安装位置。 ⑵、确定风管的走向及布置。 ⑶、根据现场情况确定风机安装位置。 ⑷、整体检查及调试。油烟净化器使用注意点：油烟净化器应当水平安装，若是悬空要做一个牢固平稳的支架。若是室外安装，应当安装防雨装置。安装时应当留下足够的开门空间。油烟净化器的清洗：装配检查校正。待电场晾干后检查窝蜂间有无杂物，保持清爽防止短路，并检查阳极圆筒外部是否有撞凹的部位。如果有，则用圆型的木棒将其慢慢复原。而抽烟烟机主要是通过离心力，将大颗粒油烟甩到储油区，小颗粒则是排到屋外。然后把清洁干净的阴极针和阳极圆筒组装起来，还必须认真检查阴阳极的偏差
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