酒店大型油烟机排风涡轮定期清洗可提高排风效果酒店大型油烟机排风涡轮定期清洗可提高排风效果，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。油烟净化器定期清洗，因为油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。 由于饭店厨房设备的油污所引发的
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酒店大型油烟机排风涡轮定期清洗可提高排风效果
酒店大型油烟机排风涡轮定期清洗可提高排风效果，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。油烟净化器定期清洗，因为油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。 由于饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举，希望广大业主不可掉以轻心。
油垢是造成烟道火灾的主要因素
油垢是造成烟道火灾的主要因素。由于油烟所带的有粘性，可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢，尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积，如果长时间未对其进行清洗，油垢就会越积越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或温度过高会燃烧，并沿着管道内壁蔓延，导致火势扩大；油垢堵塞通道后，会使油烟排放不及时，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料，由此可见，烟道清洗是不容忽视的。
油烟管道清洗机器人配合设备清洗干净
餐厅一般使用的是拆卸法，当烟道40公分见方时,人工无法进入时运用此法。此方法为、清洁效果较好的清洁方法,但施工难度大，工人量亦大，时间成本也大，同时费用也相对较多一些。机器设备清洗法操作、难度较低、工作量、费用较低的油烟管道清洗方法。对于油污较少，清洗周期短的烟道运用此法清理，先把管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再拿油烟管道清洗机器人配合设备清洗干净。
餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处
1、餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。2、中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次。3、竖烟道一般积油比较少，规定每个季度需要清洗一次一年清洗4次。4、大型油烟机清洗每个季度要清洗一次，及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。
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