厨房的烹调设备
厨房的烹调用具主要有燃气灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤炉、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、风力烤线、电烤箱、炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。厨房为保证厨房通风良好，设有排风管道、排烟设备。厨房的照明设备要合理布局，对整个厨房的灯光设计要明亮，灶台、洗涤池、操作台的照明也不能忽视，并设置方便的
全不锈钢厨具
厨房的烹调设备
厨房的烹调用具主要有燃气灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤炉、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、风力烤线、电烤箱、炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。厨房为保证厨房通风良好，设有排风管道、排烟设备。厨房的照明设备要合理布局，对整个厨房的灯光设计要明亮，灶台、洗涤池、操作台的照明也不能忽视，并设置方便的开关装置。
厨房设备建设方案2
安装工程主要内容
1给排水、供电系统安装相应水位，电位给出接驳点。
2炉具安装规整，炉面光滑平整，各阀门气掣开启自如。
3洗涤设备、星盆接头密封良好，阀门开启自如。
4安装台柜、吊柜平整，稳定不倾斜，不晃动，表面及四周光滑，刺，柜门
开启自动。
5外购机电设备安装。
6厨房设备水、电、气局部接驳及部分接驳。
7与厨房机电设备承包商配合，保证排烟、排风管道安装到位。
8测试及验收：先单机测试，再总体运行。
厨房设备行业在发展的过程中存在的问题2
厨房设备建设方面还没有成熟可行的战略和战术;企业不太乐观，行业过亿元的企业屈指可数。我国许多缺乏清晰的企业发展战略和基于企业发展战略的发展战略，企业的定位与核心能力相脱节，不能基于自身核心能力规划的价值定位和差异化策略，企业的建设也没能与企业核心竞争能力建设有效结合，从而造成发展失位与错位，难以发展的价值，难以发展基于自身核心能力的差异化竞争策略，由此导致企业的价值成长缓慢，企业发展受挫。
厨房设备行业技术发展趋势
未来我国厨具行业主要技术发展趋势为：1、生产自动化水平将逐步得到提升，其不仅可降低工人劳动强度、增加生产安全性以及降低人工成本，而且可大大提高产量与产品成品率；2、利用复合模技术进行电控、气动、液压等系统改进，实现多道工序单机操作，提升模具精度和生产效率，降低人力成本和设备投入；3、通过对无模化技术的研究，实现对无模具切割工艺及装备的改造提升，提高不锈钢板材利用率和厨具产量，降低原材料成本。
（作者： 来源：）
