在使用商用烧烤炉烧烤时，肉上面的油会低落到烧烤炉上，使用完后就已经完全的凝固在烧烤炉上面非常的不好清洁，那么如何的去除商用烧烤炉上的油渍呢，一起来了解一下吧。 要做的就是将商用烧烤炉用干净的干布擦干，这对于外表的保养是很有利的，还有就是要注意的是等商用烧烤炉的炉火自然熄灭，烧烤炉温度降至常温后，清除炭灰，对烧烤炉进行擦拭，对于烤盆和烤网可以用清水和清洁
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在使用商用烧烤炉烧烤时，肉上面的油会低落到烧烤炉上，使用完后就已经完全的凝固在烧烤炉上面非常的不好清洁，那么如何的去除商用烧烤炉上的油渍呢，一起来了解一下吧。 要做的就是将商用烧烤炉用干净的干布擦干，这对于外表的保养是很有利的，还有就是要注意的是等商用烧烤炉的炉火自然熄灭，烧烤炉温度降至常温后，清除炭灰，对烧烤炉进行擦拭，对于烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗，主要是将上面的油渍及时的清理掉，还要注意的是为了防止烤网生锈可以将它上面很好的涂上一层食用油，这样就可以很好的预防锈渍的产生。
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商用烧烤炉使用更方便，也更环保，它在烧烤过程中基本是杜绝油烟的，其原因有两方面：
一、在商用烧烤炉的炉体内有的设计，在烤制中，油和调料不会滴落到碳火上，就不会有烟产生；
二、烤制食品时，在油的热度达不到200度的情况下也是不会有烟的，而我们烤制食品时油的温度一般在150-170度之间，所以油炸食品时也不会有烟。
以上就是商用烧烤炉杜绝油烟的原因，是不是感觉很神奇呢？
烧烤炉的优势就是在烧烤食物的过程中几乎没有什么油烟，但是不产生油烟不代表烧烤炉一定是的。需要大家多学习如何判断的一些小知识。如何判断烧烤炉是否？
1、其发热元件布置于烧烤网下，烧烤食物油滴会滴落于其上，必然产生油烟，其次，一些具有宽大幅面的烧烤网，虽特意遮住发热元件，其烤网其实变成了半个铁板烧，也必然产生油煎，油炸的油烟。
1. 杜绝油烟，有害物质：烤炉巧妙设计，使油、火分离，避免与明火接触，并运用高温和暗火，另外加上得密闭式焖烤技术，烤出来的产品外酥里嫩！符合环保要求。
2. 价位合理，客户购买无压力。
3. 操作简单，无需烧烤师付，又省下一笔人工费。
4. 节 能，采用密闭式闷烤，热量不流失，可节约木炭35%左右。
5. 烤 制 快，由于热量不流失，炉内温度可达450度左右，食材在短时间内就可烤熟
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