四 浸烫和脱毛
沥血后,鸡只被浸烫1.5到3分钟,主要取决于水温。我公司专门为肉禽加工企业设计生产的剝胗设备,通过电机带动螺旋剝胗辊,使之实现相对转动,从而达到剝胗要求,该设备具有性能可靠,,使用方便,剥胗效果好等优点。浸烫温良过高时,tong体会由于水分流失不均而变色。当进入浸烫罐时,如果鸡只仍然活着,气管、食管、肺、嗉囊、鸡胃,气囊也可能污染烫水。由此产生的
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四 浸烫和脱毛
沥血后,鸡只被浸烫1.5到3分钟,主要取决于水温。我公司专门为肉禽加工企业设计生产的剝胗设备,通过电机带动螺旋剝胗辊,使之实现相对转动,从而达到剝胗要求,该设备具有性能可靠,,使用方便,剥胗效果好等优点。浸烫温良过高时,tong体会由于水分流失不均而变色。当进入浸烫罐时,如果鸡只仍然活着,气管、食管、肺、嗉囊、鸡胃,气囊也可能污染烫水。由此产生的tong体外观呈红色。此外,fei脏可能难以除去。 沥血时间、浸烫和脱毛程序应该看作一个完整过程,这包括适当的沥血时间、合适的水温和脱毛力度




饲养过程中的疾病因素、屠宰之前的鸡只受伤、屠宰设备调试不当,以及加丁过程中的操作失误等均会造成tong体下降,影响企业的整体效益。(4)冻ji胸:大级每块津重大于250克,中级每块净重约200克以上,小级每只净重约200克以下。因此,提高出肉率和tong体,是增加效益的zui佳手段。事实上,各公司间由于管理水平的不同,出肉率差异很大,从而出肉率和啊体具有巨大的挖潜空间。分割出品率是我国用来考核屠宰厂的管理水平的主要指标之一,它除包括欧美概念的酮体外,鸡头、鸡爪、心、旰、胗和其他内脏也被计算到出品率之中。




公司独力发明生产设计的“电动调节脱毛机”及“自动控水控温浸烫池”顺利通过guo家知识产权局的实质性审查,获得发明专利授权。诸城市朝阳机械有限公司,位于山东省诸城市,以生产家禽屠宰机械为主,从事鸡鸭鹅禽类加工机械及各种不锈钢辅助设备的研发与制造,产品行销各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。公司所生产的设备性能达到国际同类产品水平,处于国内ling先地位,可与国外同类产品配套使用,设备远销阿尔及利亚、澳大利亚等中东、非州并建立了长期稳定的合作关系。
公司拥有一支由中gao级技术人员组成的技术服务队伍,可根据用户要求进行前期工艺布局设计及后期安装调试,为您提供满意的售前、售后服务。


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