开一家襄阳牛杂面馆加盟店要多少费用？襄阳牛杂面，襄阳牛杂面加盟，襄阳牛杂面加盟多少钱就来跟大家讲讲。
襄阳牛杂面馆是一个小本创业的项目，加盟费不用太多，投资成本比较低，所以大众都可以加盟。小型面馆店开店加盟只需几万元就可以，虽然说不同各种费用都不同，但是选择模式小，在很多地方的要求也会有所降低
比如装修费用还有员工配置
牛肉面加盟条件
开一家襄阳牛杂面馆加盟店要多少费用？襄阳牛杂面，襄阳牛杂面加盟，襄阳牛杂面加盟多少钱就来跟大家讲讲。
襄阳牛杂面馆是一个小本创业的项目，加盟费不用太多，投资成本比较低，所以大众都可以加盟。小型面馆店开店加盟只需几万元就可以，虽然说不同各种费用都不同，但是选择模式小，在很多地方的要求也会有所降低
比如装修费用还有员工配置，可以节约不少费用，像规模比较大的面馆店，人员不能少反而还要增加，人员安排少的话，在平时食客多的情况下肯定会忙不过来，从而流失少量顾客，减少收入。在加盟方面，小滋牛肉面馆也有往年的加盟商案例，根据他们的开店预算做出相应方案。在加盟之前，各位创业者还需要做好充足的资金准备，才能够得出预算，正常开店。
制作一碗正宗地道的襄阳牛肉面，辣椒面是不可或缺的一味材料，不管是用做辣椒油还是红油或者是臊子等，也都是不能缺少的，有些商家为了贪图便宜会选择劣质的辣椒面，美食重点就是在选材，如果材料都没选好，当然肯定做出来的味道也就一般，不仅在外观上不够诱人，香味也出不来，味道也不够好，所以选择好点的辣椒面还是很有必要的，下面就跟随襄阳牛杂面技术培训一起来看看辣椒面应该怎么选择吧。
首先可以观察外观，好一点的辣椒面在颜色上面也是有体现的，辣椒面的颜色是正红色，而且干燥，松散，虽然不想海滩上的沙子一样细腻，但是还是松散程度可要比它高。
使用过辣椒面的应该知道，辣椒面的粉末是油性的，与食用油混合在一起很容易染色并散发香味，还需要注意观察有没有霉变的现象，如果是染手的红色就要注意了，可能是添加了人工色素的，如果有强烈刺鼻，刺眼，口感辛辣的特点，不要觉得奇怪那就说明它是对的。
当然通过观察也不能完全确定，如果买回家之后还是不放心，可以选择用少量的水进行浸泡，常见的掺假物有色素，玉米皮，柿子皮，麦麸，锯末等。
襄阳黄酒与武汉人过早喝的洑汁酒相类似，但没有糯米粒浮在碗面，酒汁呈乳白色基调中泛起些微的黄色，比洑汁酒浓稠。黄酒与牛杂面一样，也是用大海碗盛装，这么一吃一碗的两个大海碗，往桌上一放，确实能显出北方人性格中一股子豪气。端起海碗初尝一口，感觉不到有多少酒劲，味道有一点微甜。黄酒的微甜与吃牛杂面的麻、辣、热正好起到了中合作用，你想想，一大碗麻辣鲜热的牛杂面吃进了肚子里，辣也辣了，麻也麻了，热也热了，此时，来一口微甜的黄酒，是个什么感受这样的一碗面加一碗黄酒，达到了诸味调和的功效。这也难怪，就这么一碗襄阳牛杂面，一海碗黄酒，一饮一食，会成为襄阳人喜欢的传统早餐了。
所以，有许多襄阳人都说，在襄阳老城区生活的人们，幸福的，往往是从一碗牛杂面，一碗黄酒开始的。
有人为此算过一笔账，如果一家三口人有一个吃襄阳牛杂面，仅湖北省550万人口每天就约有180万食客;如果每人每天吃2两，湖北省每天的牛杂面消耗量就达360万两，即180吨，全年可达65700吨。精明的商家对小面的毛利率进行过计算，毛利率均在50%以上。现在襄阳牛杂面按每一两1.5元计算，照此推理，襄阳牛杂面每天产生6000人就业，6000人就业则稳定6000个家庭，在目前就业十分困难的情况下，襄阳牛杂面至少可以起到一定的支撑作用。
其他城市的面大都是可长途运输的干粉，而襄阳牛肉面为了保证筋道鲜美，选用的是新鲜碱水面。因此当身处异乡，对故乡的面再魂牵梦萦，也难以寻到正宗的襄阳牛肉面。身在异乡要是每天早上也都能吃到家乡的牛肉面那便是的。如果家乡的小吃只能在家乡吃到，那么也只能为回家又多找了一个理由，游子又多了一分羁绊。这也许与牛肉面原料的选取有关。
（作者： 来源：）
