锅里烧热油,趁热浇入碗里,再搅拌均匀,注意油酥不要太稀,容易在后面制作过程中外漏,基本上像老酸奶稠稀程度就可以。5、油酥做好了,我们接下来就开始做饼了。饧好的面团再次揉光滑,擀成方形的形状,厚度约半厘米左右就好。6、用勺子舀几勺油酥均匀涂抹在面饼上,四边留2厘米的空档,方便在后面卷起的时候,油酥会往外延伸一些,防止外漏。你也可以在油酥上撒一些干面粉,会增加油酥的稠度。7、从
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锅里烧热油,趁热浇入碗里,再搅拌均匀,注意油酥不要太稀,容易在后面制作过程中外漏,基本上像老酸奶稠稀程度就可以。5、油酥做好了,我们接下来就开始做饼了。饧好的面团再次揉光滑,擀成方形的形状,厚度约半厘米左右就好。6、用勺子舀几勺油酥均匀涂抹在面饼上,四边留2厘米的空档,方便在后面卷起的时候,油酥会往外延伸一些,防止外漏。你也可以在油酥上撒一些干面粉,会增加油酥的稠度。7、从一边开始卷起,卷到末尾边处,将其捏住封边。 次数用完API KEY 超过次数限制
一炉可以考10--12个,这样的烧饼分为糖的和咸的。咸的烧饼上边撒这细细的芝麻,刚出炉的时候薄且香酥,当中是空心的。底层软种带着酥劲,别提多好吃了。糖的和咸的制作方式差不多,只不过烧饼的中间放了红糖。吃起来是甜的。喜欢吃甜的是个不错的选择。当然这样的烧饼也是我的zui爱。这个烧饼还可以加辣条,加肉,我们这边夹肉的很少,加辣条吃是小孩子们的zui爱。在我的小时候买个这样的烧饼就很不错了,辣条就别想了。 次数用完API KEY 超过次数限制
【葱香烧饼的做法】葱香烧饼【所需食材】水油pi部分:面粉300克、盐3克、白糖30克、玉米油40克、温开水160克。油酥面团部分:面粉180克、玉米油90克。面饼部分:小葱花适量、鸡蛋液适量、熟白芝麻适量。【做法步骤】1、我们先来和面,先和一个水油pi。在300克面粉里加3克盐、30克白糖、40克玉米油,然后用160克温开水和面,搅成面絮状后,下手揉成光滑的面团,盖上盖子醒面30分钟。醒面30分钟2、再来和一个油酥面团,180克面粉用90克玉米油和面,不用加水,搅拌均匀,揉成面团,油酥面就和好了,封上保鲜膜醒面30分钟。 次数用完API KEY 超过次数限制
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