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夹层锅的应用
不锈钢夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、事业机关、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时不锈钢夹层锅也适用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。2、该设备锅底和锅帮分为三层结
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视频作者:山东恒尔工业装备有限公司
夹层锅的应用
不锈钢夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、事业机关、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时不锈钢夹层锅也适用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。
夹层锅设备厂研发及生产各种夹层锅设备,并有工程师为您提供非标定制,该产品主要用于大型餐厅、食品厂、饮料厂、制药厂等物料的蒸煮、调配之用。
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夹层锅的使用
清洗:加工结束,应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,并用清水冲洗,待下 次使用时,用90℃以上热水,保持2-3分钟的处理。
保养:要经常注意整台设备的工作情况,导热油不足时应立即补充,经常擦洗缸 体,保持外表清洁,内胆光亮,达到经久目的。
使用完毕后,应先断电源,以保持电源管部分延长使用寿命。
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夹层锅注意事项
1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免重新安装调校不当,影响产品使用性能。
3、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求,设备外壳须有良好的接地,以免漏电发生事故。
4、安装时,应注意保证进油管道的流畅,不得有阻塞现象。
5、拧紧撑加上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进油管和出水管不许随锅转动。。
6、溢流口不允许装阀门。
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