出来直接被葡萄酒给干死，还想有什么活路？
首先说，输在动机上，大多数现在的果酒企业都是发心不良的。可以说大家的利润都是靠着补助银行在维续生命，市场建树基本为零，更不用说建设。这种发心不良，造成了企业普遍自视太高，觉得自己是救国救民，而且小农意识很重，守着一个企业顾着一家子人生活就够了。可以说，没有补助，基本上连维持都谈不上，因为有了补助，企业苟延残喘，每年果期来临
纯发酵花果酒的方法
出来直接被葡萄酒给干死，还想有什么活路？
首先说，输在动机上，大多数现在的果酒企业都是发心不良的。可以说大家的利润都是靠着补助银行在维续生命，市场建树基本为零，更不用说建设。这种发心不良，造成了企业普遍自视太高，觉得自己是救国救民，而且小农意识很重，守着一个企业顾着一家子人生活就够了。可以说，没有补助，基本上连维持都谈不上，因为有了补助，企业苟延残喘，每年果期来临发酵一点做做样子，然后奇货可居。我们去大别山考察A酒厂的时候，企业不大，整个生产线下来不过1000平米的空间，可以说生产能力非常有限，放开做，市场也只够深耕一两个地市，产品口感非常差，老板却自视很高，说自己东西有多么多么好，技术有多么多么牛逼，然后当地每年多么多么支持自己，利用自己的特殊身份及带动产业深加工的优势，成为了当地支持补贴的对象，因此虽然市场销售不是很大，但是足够自己养活一家人了。
同时老板也不这么思考销售的事情，把自己的产品当宝一样销售，把产品说成了具有各种神奇功能，所以格99元一瓶。殊不知这样特色酒产品，且不说口感怎样，出来直接被葡萄酒给干死，还想有什么活路？经过几番洽谈之后，我们直接放弃了，根本不是市场操作考虑产品设计及口感的。出于尊重，我们回来的时候要了一小壶基酒，经过食品发酵工业研究院技术团队品评和检测之后，直接把我们仅存的幻想也击破了——结论是，只能当醋喝。但是没有办法，这类企业还很多，小而美，养活一家，年复一年守株待兔，偶尔碰上几只死兔子，就算是赚的了。
大多数果酒企业都是心不在焉，这也许是制约果酒产业发展的根本所在
经过这一年来浸其中之后，在考察众多果酒产业企业之后，我也深以为然。从我们接触的企业来看，大多数果酒企业都是心不在焉，这也许是制约果酒产业发展的根本所在。
首先说，输在动机上，大多数现在的果酒企业都是发心不良的。可以说大家的利润都是靠着补助银行在维续生命，市场建树基本为零，更不用说建设。这种发心不良，造成了企业普遍自视太高，觉得自己是救国救民，而且小农意识很重，守着一个企业顾着一家子人生活就够了。可以说，没有补助，基本上连维持都谈不上，因为有了补助，企业苟延残喘，每年果期来临发酵一点做做样子，然后奇货可居。
下面将介绍10种免除果酒的好办法
那么当人们在后，如何才能尽快地将身体中的酒精免除掉，并且不会对身体发生副效果呢？下面将介绍10种免除果酒的好办法：
1、明菘菜解果酒
将明菘菜（即小菘菜）的菜帮用清水洗干净，切成细丝状，再加一些食用醋、白糖，搅拌均匀后腌渍10分钟，即可直接食用，对解果酒效果佳。
2、雪梨解果酒
取雪梨2—3个，削去外皮，洗净切片后，放入榨汁机中压榨出梨汁，直接倒入杯中饮用，可解宿酒。
3、荸荠解果酒
取荸荠十几个，用清水洗净，不用剥皮，先捣成泥状，再放入榨汁机中压榨成汁，直接饮用，可。
4、甘蔗解果酒
挑选较好的甘蔗段，剥皮，切成小段后，榨汁饮用，有效果。
5、芹菜解果酒
取芹菜适量，洗净切碎后捣烂，放入榨汁机中压榨成汁，可直接饮用，对免除酒醉后头疼脑涨、面子潮果等症状能够。
6、豆类解果酒
用绿豆、果豆、黑豆各50克，再参加15克，一同放入锅中煮烂，然后将汤汁连同豆类一同服下，能起到提神的效果。
7、陈醋解果酒
醉酒后，用陈醋60克、果糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮用，对免除宿酒有较好的。
8、白萝卜汁解果酒
将生的白萝卜用清水洗净后，切成片状，放入榨汁机中压榨成汁，可直接饮用，每次1杯，饮用3—5次，有及消除酒气的成效。
9、蛋清解果酒
将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼一同放入锅中煎汤，汤汁可免除宿酒，并有清热的成效。
10、生姜解果酒
酒醉后一般会呈现厌恶、吐逆的症状，可取一小块生姜片含于口中，既能够防止吐逆，又能让人坚持头脑清醒。相同，也可以将生姜切片后，置入锅中煮开，姜汤有很好的解果酒效果。
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