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臭氧的作用：分解臭氧具有极强的氧化性，迅速氧化和分子链，变成稳定的无机化合物；
杀菌、消毒：臭氧中单原子具有极强的渗透性，迅速氧化细菌和病毒的细胞壁，生成无机化合物，净菜加工设备起到杀菌、消毒的目的；
分离重金属离子：臭氧中的氧原子能够把溶于水的重金属离子氧化成不溶于水的无毒化合物沉淀分离出来；
保鲜、除臭：用臭氧水洗过的蔬菜，或用臭氧气体吹过的蔬菜，可延长保鲜期2—3倍，臭氧气体可以除去卫生间难闻的气味，除去厨房内的鱼腥味、米发霉的气味。
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山东鑫沅昌盛食品机械有限公司拥有着的生产设备和经验丰富的生产施工技术人员、高素质的售后服务团队。技术支持，并按照需求定制设备，以及合作后，免费提供厂房布置为您提供的服务。可根据用户企业的技术需求和产量，为您量身定制设备，并为客户厂家提供厂房设备设计，食品技术等项目，为您解决后顾之忧。可根据用户企业的技术需求和产量，为您量身定制设备，并为客户厂家提供厂房设备设计，食品技术等项目，为您解决后顾之忧。
净菜加工设备把蔬菜的非可食部分去除,并进行系列加工处理而得到的直接可以烹、炒、调食用的蔬菜总称。净菜配送是根据客户要求及营养需要进行荤素合理搭配并送货上门的一种服务。净菜加工设备送作为一种新兴的食品行业,这几年发展较快。因此,充分了解我国净菜发展的特点、现状和前景,认清目前存在的问题,提出有效措施和对策,对今后进一步发展净菜加工设备具有十分重要的现实意义。蔬菜包装可采用气调包装和真空包装等不同包装形式，可以根据客户的不同需求合理配套。
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鑫沅昌盛果蔬装备已经不仅仅是鲜切蔬菜设备、净菜加工设备的制造者，而是推动鲜切果蔬、净菜发展的倡导者。鑫沅昌盛果蔬装备坚持以科技理念设计鲜切果蔬设备、净菜设备，改善净菜加工流程和技术，推动鲜切果蔬机械、净菜加工设备的发展，为更多鲜切果蔬企业、大中专院校、厨房、团队用餐等企业和单位提供国内设备，满足目前现代化快节奏时代人们对果蔬新鲜、营养、健康的消费理念。是设计，科研，制造，生产，销售，服务于一体的制造生产厂家，本公司免费提供设备方案，技术支持，并按照需求定制设备，以及合作后，免费提供厂房布置。
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蔬菜清洗机的用途： 目前人们使用的多的应该是多槽自动输送式蔬菜清洗机，多槽自动输送式蔬菜清洗机采用的淹没水射流技术,利用蔬菜和水流之间的摩擦，达到清洗蔬菜的目的,其作用力柔和、噪声小，能大大减少对蔬菜造成的损伤，自动连续作业、逐槽输送蔬菜，泥沙可以迅速沉淀于清洗槽的集沙沟中，完成初洗、杀菌、漂洗等多道清洗工序；占用空间小，便于运输、安装和操作；毛辊清洗机毛辊清洗机又称辊刷清洗机，适用于胡萝卜、土豆等各种根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗，采用食品级皮带和食品级毛刷输送和清洗，利用旋转刷配高压喷淋，清洗效果好，能清洗果蔬表面的污渍。适合叶菜类、豆荚类、根茎类等多种类蔬菜以及海产品、肉类和药材的清洗。
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