家里没有面包糠怎么办？
自己在家做，其实也很简单，材料更简单，成本低，一个剩面包或者两个剩馒头就可以做大一碗，自制了面包糠，用它炸了鸡翅和鸡腿，香酥可口，味道太棒了！
在家可以用烤箱把面包碎烤干了，如果没有烤箱，可以用微波炉打一下也可以，速度更快，如果没有烤箱也没有微波炉，那就用炒锅，不用放油，小火慢慢炒干，一样的效果，干了以后放在一个干净的塑料
面包糠生产厂家
家里没有面包糠怎么办？
自己在家做，其实也很简单，材料更简单，成本低，一个剩面包或者两个剩馒头就可以做大一碗，自制了面包糠，用它炸了鸡翅和鸡腿，香酥可口，味道太棒了！
在家可以用烤箱把面包碎烤干了，如果没有烤箱，可以用微波炉打一下也可以，速度更快，如果没有烤箱也没有微波炉，那就用炒锅，不用放油，小火慢慢炒干，一样的效果，干了以后放在一个干净的塑料袋里，然后垫上一层纸，碾碎即可。
面包糠和椰蓉的区别：
面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的;
椰蓉是椰子肉磨碎后就成为椰蓉了。
它们的原材料一个是面包、一个是椰子肉，本质上不同。
椰蓉和面包糠还是有区别的，但是这两个是可以代替的。
椰蓉一般分为榨汁椰蓉和原汁椰蓉两大类。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后，没有烘干之前，就把油脂、脂肪榨出来，把剩下的拿去烘干，这就是榨汁椰蓉，我们也叫低脂椰蓉，这种椰蓉基本上闻不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿大消费者现在更加倾向于原汁椰蓉。椰肉椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，剥开内果皮即得。
面包糠怎么沾得牢固？
可以在裹面包糠之前裹上一些鸡蛋液或者水淀粉。
面包糠是混合了谷物面团或者小麦面团，然后经过发酵、烤制、老化、打碎、干燥而形成的一种碎屑产品，广泛用于西餐油炸裹粉的后一步，如果不沾取液体的话，面包糠很难沾得牢，因此，可以考虑在物体上面沾鸡蛋液或者水淀粉，想营养一些就沾鸡蛋液；想经济实惠的话就沾一些水淀粉在上面。
面包糠一炸就黑了咋回事？
考虑可能是火开大了导致的。
面包糠非常的细碎，不能用很高的温度进行炸制，否则容易炸黑或者炸糊，下面介绍不容易炸糊的油炸步骤：
做法：
1、用鸡蛋液将食材裹一裹，均匀的裹上面包糠。
2、锅中放油，大火烧热后转小火。
3、接着放入裹好的食材，等定型后，转为中大火油炸至两面金黄。
4、捞出食材，放在盆子里面控油，用厨房纸巾蘸取食材上面的油分。
5、蘸酱后食用。
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