玉米煎饼的利润
根据当前的玉米价格，每斤1.30元，加上0.4元的燃料费共计成本价1.70元左右，如果你的售价是每斤玉米煎饼4.0元，那么你的利润就是每斤煎饼赚2.30元。
不过当前随着人工费的提高，大多地方的价格是每斤5.0-6.0元，那么你的利润是3.30-4.30元。每天用一台全自动煎饼机就很轻松的花几个小时烙制100斤多，你会获得300
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玉米煎饼的利润
根据当前的玉米价格，每斤1.30元，加上0.4元的燃料费共计成本价1.70元左右，如果你的售价是每斤玉米煎饼4.0元，那么你的利润就是每斤煎饼赚2.30元。
不过当前随着人工费的提高，大多地方的价格是每斤5.0-6.0元，那么你的利润是3.30-4.30元。每天用一台全自动煎饼机就很轻松的花几个小时烙制100斤多，你会获得300元左右的利润。
煎饼的好坏
将玉米面与水搅拌成糊状，在摊制成煎饼，这样用玉米面做成的煎饼叫做面子煎饼。把玉米用温水浸泡后在用水煮，煮熟后在与生玉米一起磨成糊子后在摊成煎饼，这种煎饼叫做胡子煎饼。
虽然糊子煎饼在制作工艺上比较麻烦，但是吃起来却有一种玉米的芬香，而且口感也很好。面子煎饼的工艺就比较简单了，但是其口感比较差，吃起来没有什么味道。
在选择煎饼的时候不要以为的追求其颜色，看上去好看的煎饼不一定好吃。真正好吃的煎饼是糊子煎饼，它虽然在摊的时候没有去皮，显得非常不好看，但是食用后有助于消化。
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