企业视频展播，请点击播放视频作者：合肥顺昌余热利用科技有限公司
商用炉灶改制时应注意的问题：
1.商用炉灶机心(电气箱)要按几个负载单元并接后的总功率设计和调试。
2.谐振电容和加热线圈始终应组合在一起 ,才能保证单元线圈的增减不影响整个组合的谐振频率。
商用炉灶建议厨房革命，商用炉灶的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。并可为人
酒店炉灶厂家
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视频作者：合肥顺昌余热利用科技有限公司
商用炉灶改制时应注意的问题：
1.商用炉灶机心(电气箱)要按几个负载单元并接后的总功率设计和调试。
2.谐振电容和加热线圈始终应组合在一起 ,才能保证单元线圈的增减不影响整个组合的谐振频率。
商用炉灶建议厨房革命，商用炉灶的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。并可为人类节省不行再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。无明火、无热辐射、、无灰、无污染、不升高室温，不发生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到维护。厨房喧嚣、清洁、清新，让厨师感觉安逸而身心安康。
厨房炉灶选购该注意什么：进风方式很重要，厨房炉灶在使用中要与空气相融合，而不同的炉灶有不同的进分方式。如果选购嵌入式炉灶要特别注意它的进风方式，一般有上进风、全进风、下进风三种进行选择。
商用炉灶需要多高电压？
需380V三相交流电源、220V单相、出口220V三相、400V三相均可以。 商用炉灶有没有辐射？ 辐射比手机小，并且是在锅底10公分范围内，对身体无害！
使用商用炉灶更加便捷，也可以大程度地减少厨房设施：减少部分送排风装置的建设量和部分投资。虽然没有鼓风机，但是可以减少散热，进而提高能源效率，降低来自明火爆裂、机罩风扇和设备电机噪音。
带有磁性的磁控开关的原理：将设有若干磁感应霍尔的霍尔开关原理电路板安装在设备机体壁内侧，在对应的设备机体壁外侧安装磁感应滑块机构。利用磁感应滑块机构上磁性滑块之磁穿透性能，实现电器设备的功率调节和控制。而磁性滑块与滑轨内间隔设置的磁块之间所产生的磁性阻力，可为操作者提供较好的手感，有利于调节的准确性。
商用炉灶的安全功能：
1、准确温控 ：进口CPU微电脑芯片与进口IGBT功率管的结合，设备的功率控制范围广、精度高、波动小。
2、过压保护 ：当电源的电压连续两秒超过475V时，炉灶停止加热，LCD屏会显示相应故障代码，然后发出蜂鸣警报声。
用商用炉灶效率会不会降低？ 不会，效率相同于油炉及气炉。以我司80公分锅为例，锅加满水正好是50公斤水，烧沸时间是18分31秒，140#油炉烧沸时间是19分20秒，120#气炉烧沸时间是18分19秒。所以加热效率与油炉及气炉相仿，差别不大。 炉灶在运作的时候距离40cm以内辐射会超出安全标准，易产生致癌等危险。在使用炉灶的时候，一定要保持半米的距离，这样就能保证自身不受辐射伤害。
建议大家使用电线，每台商用炉灶配备空气漏电保护开关，不能采用插座插头接电， 因为两孔插座插头插上后易松动、不牢固，商用炉灶的功率较大，这样易产生瞬时打火，电流增大，比较危险。若有易使电流发生骤变且较为频繁的电器，如电焊机、冲击钻、电锤等或其它高功率用电器，如冰箱、洗衣机、热水器等与商用炉灶同时使用，则较易损坏商用炉灶，应引起注意，使用带有过流保护装置的插线板
