教你如何摆放中岛柜
中岛柜要放置在相当显眼的地方，门店不论大小，都需要设立一个中岛区域，这个重点区域可以做多种陈列产品。所以中岛区域对任何一个门店来说都十分重要。那么我们要知道什么是中岛区，中岛区一般处于店铺的中心位置。但是有些店铺的中岛区，是设置在店门口，有些顾客还没进店就能看到，所以不少店铺就会在中岛区大做文章和搞设计。因为这一块区域，就很有可能会成为吸引顾客进店的
面包展示柜设计
教你如何摆放中岛柜
中岛柜要放置在相当显眼的地方，门店不论大小，都需要设立一个中岛区域，这个重点区域可以做多种陈列产品。所以中岛区域对任何一个门店来说都十分重要。那么我们要知道什么是中岛区，中岛区一般处于店铺的中心位置。但是有些店铺的中岛区，是设置在店门口，有些顾客还没进店就能看到，所以不少店铺就会在中岛区大做文章和搞设计。因为这一块区域，就很有可能会成为吸引顾客进店的关键因素。
由于中岛区域又是整个店铺很重要的一个地方，所以需要好好陈列。但是中岛区域的陈列并非是单一性的，可以根据自己店铺的情况适当进行调整和变动。这样才能更好的吸应顾客。
面包展示柜的维护技巧
柜子需要静止放置，之后运营使用，使用前，行2个小时空箱通电运转。
停用的烘焙面包展示柜，至少一个月应通电1-2次，使保鲜柜运转10分钟。同时在初次停机时，必须要维护。
不可使用有ji溶剂，热水，洗衣粉等对烘焙面包展示柜有害的物质进行清洁。
烘焙面包展示柜的制冷机组和冷凝器上，由于长时间摆放在一个位置，难免会有非常多的灰尘，对于制冷机组和冷凝器上的灰尘至少要半年用清理一次。
夏天保存蛋糕既新鲜又营养的方法
一. 将厨房纸巾打湿后微微的拧干，以不滴下水为宜。因为纸巾是不能直接铺在蛋糕上面的，可用挂历纸或其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜封好。
二. 将苹果切开，然后放进蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕能香!
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