真空油炸工艺流程：
原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青（护色）→沥水→冷冻→解冻→浸渍（真空浸渍）→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
真空油炸的概述：
营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味、性的果蔬脆片深受欧美、澳大利亚、日本、港台等发达和地区人们的欢迎。国内，随着人民生活水平的不断
菠萝VF真空油炸机价格
真空油炸工艺流程：
原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青（护色）→沥水→冷冻→解冻→浸渍（真空浸渍）→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
真空油炸的概述：
营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味、性的果蔬脆片深受欧美、澳大利亚、日本、港台等发达和地区人们的欢迎。国内，随着人民生活水平的不断提高， 人们日益追求天然风味食品，在北京、上海、云南、陕西、内蒙古、西藏、天津等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增，产品供不应求。
真空低温油炸设备 加热方式采用蒸汽加热。以蒸汽作为加热介质，比较适合一定规模的工业化生产。其加热器是螺旋盘管与夹套相结合，直接与炸油换热。使用这一方式的特点是热力足，特别是在炸品进入釜体以后炸油温度下降较多时，加大蒸汽供应可以满足加工时对热量的需求。
传统的油炸工艺，油温在160℃以上，有时甚至达到230℃以上的高温，如此高温显然对食品的营养成分，特别是对一些热敏性物质具有的破坏作用。
真空油炸机油炸食品主要原料为新鲜的水果、蔬菜 ，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸等技术，能在很短的时间内迅速脱去水份，干燥。
购买我公司生产的低温真空油炸机油炸的食物含油率比较低，口感薄脆，不油腻，保存了果蔬原有的形状、色彩、味道、并含有维生素、纤维、矿物质等多种营养成分。
购买真空油炸机，低温真空油炸机还是选择自主生产的企业。
我国果蔬资源十分丰富，有着很大的资源，所以发展果蔬脆片的生产有着极大的优势，它是我国发展、、创汇农业的一条新路。
当前国内已开始改变果蔬鲜销的现状，开始逐步向果蔬深加工方向发展。当前果蔬深加工业的发展程度在很大的程度上受到了果蔬深加工机械的影响，所以说果蔬深加工将是一个十分火爆的行业。目前，国内外市场对果蔬深加工食品需求逐年增加，特别是国际市场消费量很大。
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