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牛肉面的味道热干面
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热干面
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牛肉面的味道热干面
作为襄阳底下的一个县级市出生的孩子,表示长这么大,襄阳牛肉面(牛杂面、牛油面)在我的那个县级市变得越来越多了,本来我家那个小地方也有各种类似做法的面馆做早餐碱面,我们的叫法比较随意和简单,根据汤料的不同来区分,基础的就叫汤面、豆腐面、带皮面,加肉的一般是牛杂面,牛肉面,牛排面,还有炸酱面等等。热干面(我们家那边也有一种热干面,比武汉热干面细,但是比武汉热干面不知道好吃多少倍!那个香啊~)但是随着我家小县级市与襄阳市(指小区域规划的襄阳城区)的联系越来越紧密,越来越多的面馆以襄阳牛肉面冠名出现在街面上,种类大概有牛油面、牛杂面、牛肉面、牛排面等,做法嘛差不多,吃法嘛也差不多,都是配上豆浆或者黄酒。所以以我家为例,我认为襄阳牛肉面在襄阳周边县级市不发达地区的传播还是蛮广的;但是出了大襄阳的规划区域,比如到了宜昌、荆门等等同等级的地级市的情况我就不太清楚了,据一些同学回答,那些地方都有自己的面食文化。再往远,出了湖北,那可真的是让身居异乡的襄阳人想死牛肉面也吃不到啊!!热干面
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地址:襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号热干面
咨询热线:19972966399
襄阳三顾城餐饮管理有限公司主营热干面,由于类别较多,恕不一一呈现,如需咨询批发、加盟、培训、购买牛肉面和牛杂面等事宜,欢迎您拨打图片上的电话前来咨询,我们将竭诚为您服务!
襄阳牛肉面走不出去的原因热干面
在此先理清一下牛油面、牛肉面、以及牛杂面的概念,我不是学语言学人口的,也不知道到底是哪个名称先出来哪种面先出名儿的,但确实三种面都有,从面的内容上来讲,其实牛油面是基础,牛肉面和牛杂面都是有红红的牛油汤底的,不同的只是多了入口软糯的牛杂和弹软有嚼劲的牛肉,价格也贵了不少而已。热干面
至于为何襄阳牛肉面只能同化周边小县城,而迟迟走不出去,我想根据我的体验说几点。
高中在襄阳市区读,早上遍地牛肉面馆,我妈陪读的时候奉牛肉面为补bu血补营养的佳品,天天早上让我吃牛肉面,配上一大碗豆浆或者黄酒,实实在在的牛肉和辣味的刺激,让一个上午的学习都精神满满,一点也不会饿,现在回味起来简直爽!(PS当年我还很能吃辣。。)但是据我在襄阳吃牛肉面的经验,我从来没听说过哪一家或者哪几家是正宗的牛肉面馆,不像武汉热干面有个啥蔡林记比较出名,去武汉游玩必须吃,牌子也打得响;襄阳的牛肉面老牌并不出名,也有报道说正宗的几大襄阳牛肉面馆如今已经难觅踪影了,至于哪家的好吃,基本上都是看个人口味,有的面馆麻味重,有的面馆口味重在咸香上,有的是配的黄酒地道,可要说哪一家是出了名的正宗老牌味道,好像还真不太容易找。牛肉面已经成了襄阳人融进骨子里揉进生活里的味道了,每个人的味道又有不同,对外打不出一个有代表性的,这也是走不出去的原因之一。热干面
地址:襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号
襄阳牛肉面培训哪家好,热干面
解决口味不适合外地,解决只教流程不对学员能力提升负责,解决品类单一,学员去外地盈利能力较低的问题才算是好的培训。
襄阳三顾城牛肉面开创襄阳牛肉面能正真走出去,让创业者掌握核心的可以适应市场的技术和经营能力而全力以赴,我们要在这个领域成为一家受追捧,有影响力的襄阳牛肉面经营和培训的公司,我们要为计划通过襄阳牛肉面创业的客户提供超五星级的服务和完整的技术配方及所有的经营管理之道。热干面
开一家牛肉面馆的利润怎么样?热干面
要知道牛肉面馆的利润怎么样首先需要了解一下牛肉面的成本有多少。通常牛肉面使用的面粉进价比较便宜,一斤面粉的进价一般在3-5元左右,一碗牛肉面所需的面粉价值约为1元左右,而一碗牛肉面的售价基本在10元以上。即便是算上汤料这些开支,一碗牛肉面也能有接近6-8元的毛利,这个利润相比较是较高的了。虽然开一家牛肉面馆的利润相对较高,但是没有顾客上门也相当于纸上谈兵,那么牛肉面馆如何招揽吸引更多的顾客?欢迎您拨打图片上的电话前来咨询热干面
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