日益激烈的竞争形势，使食品机械企业不得不找新的发展亮点来稳固自己在行的地位。纵观行业形势，提出以下发展亮点：低碳。的低碳环保概念也已经刮到了机械行业。食品机械全行业都需要向节能靠拢。发展明显的要属饮料包装瓶的变身。饮料包装瓶轻量化以及材料的转变都是环保的要求，食品机械行业相应政策实施技术产品改善，才能满足市场的要求。
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日益激烈的竞争形势，使食品机械企业不得不找新的发展亮点来稳固自己在行的地位。纵观行业形势，提出以下发展亮点：低碳。的低碳环保概念也已经刮到了机械行业。食品机械全行业都需要向节能靠拢。发展明显的要属饮料包装瓶的变身。饮料包装瓶轻量化以及材料的转变都是环保的要求，食品机械行业相应政策实施技术产品改善，才能满足市场的要求。
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一小块面团、一根擀面杖、一炉炭火、一只鏊子。竹坯子在烧热的鏊子上上下翻飞，不一会，一张冒着热气带着烫花薄薄的烙馍就完成了。在徐州，一提起烙馍，当地人会微微一笑，这种打小就吃的烙馍，就像老朋友一样。熟悉而温馨。
说起烙馍的历史，恐怕很少有美食能跟它相比。它源于2000多年前，而且从那时起，它的模样尺寸就没有变过。前几年徐州汉墓里出土了一只鏊子，跟今天的鏊子没什么区别。据食客杜辉介绍，徐州自古是兵家必争之地，经常打仗，如何让士兵吃饱？烙馍这种干粮就应运而生。
漫步在沛县城乡街巷，常见妇女三五一群、四五一帮地烙烙馍：手下的面团飞舞间，一张薄而圆月亮般的烙馍就好了，放上鏊子翻几下，分分钟功夫就熟了，空气中飘着淡淡的麦子清香。
作为一名地道的沛县人，一定对烙馍有着深厚的感情。因为烙馍是徐州沛县民间独有的、家家户户必吃的面点，历史悠久。烙馍之说，来自韩信转述妇人之语“捋捋摸摸就成啦”的典故，谐音是“捋摸”。
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