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网红纸包鱼
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由于其秘1制的麻辣鱼、藤椒鱼、泡椒鱼、番茄鱼滋味异常。因而名声鹊起，数年之间就开起了多家分店。 鲍锦诚从小受父辈悉心传授烤鱼技法和传统川式风味。因自幼好学，用心钻研餐饮文化，领悟到中药理论在源远流长、博大精深，鲍锦诚先生特融合其精髓，推崇‘‘医食同源’’，精挑细选二十余味中草药配制成料包。
Poisson en papilloté 纸包鲜鱼，在法国很常见的家常菜，利用烘培纸保留鱼肉的所有营养成分！健康又美味！
将鲷鱼片表面水洗干净后，用纸巾擦去多余的水分，均匀撒上盐巴及黑胡椒，醃10分钟。将洋菇及洋葱切片，蒜头拍碎。加入些许橄榄油，黑胡椒及盐巴调味。取一张烘培纸，长度为对折后可以将所有食材包覆。先在底层铺上蔬菜，在放上鲷鱼片。撒上一些柠檬皮碎末，放上2片柠檬片，后淋上些许米酒。将烘培纸对折后，边缘卷起密封。烤箱先预热，上下火皆为200度，烤18分钟。完成
鲍锦记纸包鱼，一个极具投资价值的餐饮，她的诞生，克服了传统中式餐饮制作工艺繁琐、产量不稳定的缺点，采用所有产品均由总部按标准工艺生产，再配送到门店销售的模式。这种运作模式可在短时间内，形成规模效应。
目前，公司已打造出完整的营运系统、全套的培训体系、门店和公司都已投入快捷的经营和管理，如果您加入鲍锦记纸包鱼，您就是站在了成功的起点，找到了开启财富之门的钥匙。
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