广州市创利餐厅厨房自然通风——厨房通风管道工程上门测量
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厨房通风管道工程上门测量
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全方面通风换气
对于厨房的通风换气，红宝书中有“当通风系统软件的排风量超过灶具排气罩的排风量时，不必要一部分应由全方面排风系统软件排出来。当排气罩的排风量超过通风系统软件的排风量时，也应设定全方面排风机器设备，在灶具未运作时应用。”即全方面通风换气系统软件与排厨房油烟系统软件是互不相关的，而且都应当设定，通风井也不可以公共，因此 一般厨房应设立2个通风井，一个排厨房油烟，一个作为全方面通风换气的排风（住房家庭装厨房以外）。
厨房通风管道工程上门测量
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厨房对补风的规定。
在厨房通风时，要填补一定量的新风系统，送风量应充分考虑80%-90%的排风量。
厨房用品的负压力值在5Pa之上，因为负压力很大，炉内会倒风。因此 应当使送、排风机都是有变速的概率。
补风量的30%可作为职位排风，立即正压送风口匀称布局在排气罩外侧上边。
橱卫排风可立即运用户外新风系统，只设粗过虑。此外，为了更好地改进饮具工作人员的办公环境，可依据具体情况设定部分或全冷设备。为了更好地防止厨房向饭店反味，可将60%的气体送进饭店，随后再由饭店流入厨房。充分考虑厨房的通风通气量很大，这般大的补风量必须根据饭店流入厨房，从环保节能和管路布局2个层面考虑到，该方式不可取。厨房通风管道工程上门测量
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风管下料
工艺说明：根据设计要求、图纸会审纪要，结合现场实测数据绘制风管加工草图。板材剪切前必须进行下料复核，复核无误后按划线形状进行剪切。板材下料后压口前，必须倒角。
风管咬口
工艺说明：板材的拼接和圆形风管的闭合咬口可采用单咬口；矩形风管或配件的四角组合可采用转角咬口、联合角咬口、按扣式咬角；圆形弯管的组合可采用立咬口。咬口留量的大小、咬口宽度和重叠层数同使用机械有关。厨房通风管道工程上门测量
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