浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、中草药、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,主营产品:米酒、陈年加饭米酒、米露、花雕酒、糯米黄酒、烹饪调味等。
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唐代诗人白居易诗云:“烧酒初开琥珀香”。这一时期,人们常把这种酒称之为“烧酒”,但其实和咱们现代语义
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浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、中草药、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,主营产品:米酒、陈年加饭米酒、米露、花雕酒、糯米黄酒、烹饪调味等。
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唐代诗人白居易诗云:“烧酒初开琥珀香”。这一时期,人们常把这种酒称之为“烧酒”,但其实和咱们现代语义里的蒸馏酒“烧酒”是不同的哦!另外从他的诗歌里,我们发现这一时期酒的颜色产生了变化,是美丽的黄酒颜色——琥珀色
这个时期对美酒的改造是飞跃性的,酒的风味百倍胜于前朝,度数也逐渐提高到了6-8度,喝起来真的太爽了!难怪唐宋诗词家留下不少名句:“兰陵美酒郁1金香,玉碗盛来琥珀光”“北堂珍重琥珀酒”“春酒杯浓琥珀薄”。
我们熟知的白酒主流上采用的是高粱。其实当时人们也尝试过使用黄酒蒸馏,但口感不能被大众接受。反而是高粱酿制的酒,口感上反而更胜一筹,于是白酒酿制在沿用黄酒技术的基础上,又走上了另一条截然不同的道路。
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