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厨房台面的日常保养工作台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布(黄色)，以划圆周方式轻轻擦拭，同样的方法可应用于被灼烧的情况。
另外，还需特别注意不要让粗糙的化学品，如：染料剥离剂、、等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会
酒店油烟净化器
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视频作者：江苏赖氏环保科技有限公司
厨房台面的日常保养工作台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布(黄色)，以划圆周方式轻轻擦拭，同样的方法可应用于被灼烧的情况。
另外，还需特别注意不要让粗糙的化学品，如：染料剥离剂、、等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。虽然台面容易，但还是有些操作上应注意的事项，如切东西时应准备砧板，不要直接在台面上切食物，应预防各种损坏，好让厨具永保如新。
现如今，加上环保查得也严，像餐饮企业厨房强制要安装油烟净化器，餐饮用户应该十分重视的挑选好的厨房油烟净化器，而市面上厨房油烟净化器牌子也很多，让很多餐饮用户在厨房油烟净化器时挑选时往往是无从下手。所以，餐饮用户去市面挑选时也是要格外的细心。其主要目的，就是能挑选到好的厨房油烟净化器也为应付环保检查的同时，也给厨房工作的员更好的工作环境。
很多小餐饮用户，觉得开一个小餐饮店随便安装一台劣质的油烟净化器应付下环保检查即可，甚至还有人抱着侥幸的心理。难不成还有个别小型餐饮店，真的要先安装一个便宜的用着？等到环保检查来，那么就等着被整改罚钱关停门店吧！所以宝恒环保小编很不赞成的。为什么这么说呢？毕竟安装油烟净化系统说大不大说小不小的工程，还是选择和质量比较好的厂家，这样可以减少后期带来不必要影响和麻烦，这是一个比较要思考的问题，对后续店里经营作用也非常大。
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