厨房设备有哪些？合理选购省钱省空间！
按需求选购选择必需的厨房设备,不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次，按需要选购。菜量要求较高、菜品精细、客流量比较大的，尽量选择大设备。
按使用频率选购经常使用的一定要选择大实。比如水使用频繁，肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有的产品，以防
厨房设备
厨房设备有哪些？合理选购省钱省空间！
按需求选购选择必需的厨房设备,不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次，按需要选购。菜量要求较高、菜品精细、客流量比较大的，尽量选择大设备。
按使用频率选购经常使用的一定要选择大实。比如水使用频繁，肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有的产品，以防故障频发。照明厨设备选用实用、的灯具。若是选用设备质量太差，即使购买成本低，但后续维保费相对更高，这可谓是得不偿失了。
厨电里的油烟机如何维护保养？
在日常生活中吸油烟机是我们比较常见的一款厨房电器，自从有了这款电器可以很好的改变厨房里的空气环境，不知道大家在使用的过程中有没有发现自家的油烟机的效果和噪音在逐渐变大呢如果有这个问题那么大多数是缺乏保养导致的，现在有很多人都以为油烟机不需要保养只要不坏就可以用，其实不管什么产品都需要维护与保养这样才能很好的发挥其性能，那么油烟机应该如何的维护与保养呢下面尊帅小编就和大家说说油烟机的维护与保养。 油烟机是一款需要长期使用的厨房电器所以在使用的时候对于电源的安全要特别注意，这个小编建议大家可以使用质量比好的地线来安装插座，还有在使用做饭的时候要提前把烟机打开别等到产生油烟的时候再去打开烟机这样对于排烟来说很不理想。
厨电里的油烟机如何维护保养？1
油烟机在长期使用过后要及时的清洗而且在清洗的过程中要特别注意洗风轮和双叶止回阀，之后我们要清洗百叶窗和通风道内腔，另外机体表面的油污和积垢也要进行清洗，可使用中性洗涤剂清洗。 在日常使用油烟机的时候要每隔一段时间就要注意油杯中的油污有没有漫出来，一般油烟机的油杯在超过一半以上就应该及时倒掉，这样可以有效的防止油污溢出来而污染烟机这样对于清洗是非常不利的。 对于油烟机的使用和维护我们应该合理的去进行清洗与保养，像油烟机内部的电机是需要进行更换内部的油的，可以用锭子油进行清洗，或者是缝纫机油也可以，切记不能使用清水这样会导致电机损坏。
厨房设备安全操作
厨房清洁电源插座安全操作流程
1. 清洗各机电设备时电源插座必须用塑料袋密封，严禁进水短路。
2. 不得用带水抹布擦洗电源插座。
3. 万一进水造成短路不要心慌，不能开通电源应及时找工程部联系。
高空卫生安全操作流程
1. 清洁2.2米以上区域的卫生即为高空操作,必须用凳子或梯子架起。
2. 操作者必须有两个人进行,一人操作,另一人把守,必须小心机警。
3. 上梯操作者必须留意因鞋滑跌落而产生危险。
砍切原料安全操作流程
1. 操作者应专心一致，操作姿势正确，且取用合适的刀具。
2. 操作结束，刀应及时放回刀箱，以免刀具跌落而伤人。
十四、清洁炉顶吸风罩及灶台卫生安全操作流程
1. 因收工后炉灶台既滑又烫，站立时要稳当，或垫上纸板防滑。
2. 清洗灶台台面时应让炉圈适当降温后方可进行，以免烫手。
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