豆腐干机厂家提醒您吃豆腐要营养也要健康
近年来，食品安全问题一直是人们讨论与关注的话题。近年来对食品安全也重视，一直在打击行为，还要防患于未然，加大控制力度。
当今，食品出现问题的几个方面主要是由于历史欠账或者其他种种因素，不少食品企业在技术上难以达到要求。经常寄希望于的监管宽松，而忽视自身技术力量的提升。尤其是对作为保障的食品消毒灭杀菌技术
切豆腐干机原理
豆腐干机厂家提醒您吃豆腐要营养也要健康
近年来，食品安全问题一直是人们讨论与关注的话题。近年来对食品安全也重视，一直在打击行为，还要防患于未然，
加大控制力度。
当今，食品出现问题的几个方面主要是由于历史欠账或者其他种种因素，不少食品企业在技术上难以达到要求。经常寄希望于部
门的监管宽松，而忽视自身技术力量的提升。尤其是对作为保障的食品消毒灭杀菌技术的忽视，常常导致不合格产品的出现。
加工工艺流程
选料-浸泡-磨浆-烧煮-点脑-压榨-切块-切花-炸制-卤制-降温-成品
原辅料配比
大豆100千克，盐卤5千克，与偶之菜籽油12千克，味精0.2千克，白糖2千克，食用盐2千克，酱油10千克，花椒，大料，茴香，桂皮各
0.04千克。
成品率
100千克大豆可以制得2500块豆腐干。
切块
花干的切制是比较复杂的，首先将大块豆干坯子切制成8.5厘米*5.5厘米的长方条块，要求切块大小一致，坯子的厚薄一致。
水豆腐机的结构和操作方法
操作方法1.摇轴旁边有一个手刹,当手刹定位后，可以进行齿轮提升,手刹松掉后,齿轮降落,以此生产豆腐2.摇轴上有一个摇把,可控制齿轮升降,将机底升起,进行豆腐的生产 ,以此类推!有时候做菜不单单为了吃往浅显说，切这个豆腐干”挺好玩的“往高深点说，心平气和的做道费一点功夫的菜也是修行。3.机器配有一个不锈钢桶,进行倒浆,点浆4.不锈钢铲斗,将豆腐脑按照要求进行分割铲除5.不锈钢管模具,放在竹扁上,然后包布放好,将铲除好的豆腐放进里面,5手工压榨,把包好的豆腐用竹扁放进里面,然后进行压榨成型。该机优点1.不破脑,不产生水眼,所以高产2.生产出来的豆腐细、白、嫩富有弹性3.日生产豆腐550-1000斤4.操作简便,体型小,投资少,效益高,是生产豆腐客户的好帮手!
一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，或上部近缠绕状，上部多少具棱，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶宽卵形，渐尖，长3-7毫米，具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米，幼嫩时散生疏柔毛或具棱并被长硬毛；小叶纸质，宽卵形，近圆形或椭圆状披针形，顶生一枚较大，长5-12厘米，宽2.5-8厘米，先端渐尖或近圆形，稀有钝形，具小尖凸，基部宽楔形或圆形，侧生小叶较小，斜卵形，通常两面散生糙毛或下面；侧脉每边5条；小托叶铍针形，长1-2毫米；炒锅留底油，煸炒葱姜、大料出香味，下汤、精盐、糖、绍酒和豆腐干，大火烧开后小火煨透，收干汤汁，淋上香油，出锅晾凉，改刀装盘。小叶柄长1.5-4毫米，被黄褐色长硬毛。总状花序短的少花，长的多花；总花梗长10-35毫米或更长，通常有5-8朵无柄、紧挤的花，植株下部的花有时单生或成对生于叶腋间；苞片披针形，长2-3毫米，被糙伏毛；小苞片披针形，长2-3毫米，被伏贴的刚毛；花萼长4-6毫米，密被长硬毛或糙伏毛，常深裂成二唇形，裂片5，披针形，上部2裂片常合生至中部以上，下部3裂片分离，均密被白色长柔毛，花紫色、淡紫色或白色，长4.5-8（-10）毫米，旗瓣倒卵状近圆形，先端微凹并通常外反，基部具瓣柄，翼瓣蓖状，基部狭，具瓣柄和耳，龙骨瓣斜倒卵形，具短瓣柄；雄蕊二体；子房基部有不发达的腺体，被毛。荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂，黄绿色，长4-7.5厘米，宽8-15毫米，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，卵圆形至长圆形，长约1厘米，宽约5-8毫米，种皮光滑，淡绿、黄、褐和黑色等多样，因品种而异，种脐明显，椭圆形。花期6-7月，果期7-9月
（作者： 来源：）
