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速冻柜和速冻柜不一样，一般是通过大功率，强制制冷。应该说一台的速冻柜的耗电量都要高于常见的比较大的冰箱或者冷柜的功率。所幸这种机器是一旦达到温度会立即停止制冷，进入待机保温的状态。一般的速冻柜的功率大约需要900W。大一点的例如610L双开门的速冻柜会有4000W以上的功率。安装和使用，一定要像
速冻水饺设备按需定制
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速冻水饺设备按需定制
冷冻面团使用率与经济好坏有直接关系，经济越发达的地区，冷冻面团使用率越高。主要原因是经济越发达，人工成本越高，店面租金成本越高等，为了减少成本，促使冷冻面团技术飞速发展，冷冻面团使用率越来越高。冷冻面团就是在面包制作过程中，为了方便储存运输，运用冷冻原理和技术，先制作成为半成品，延长面包的保质期，然后经过解冻以及后续工艺，终制作成为面包的过程。
冷链物流的滞后：冷冻面团从储存到运输的全过程都要置于-18℃的冷冻状态，反复冻融会严重影响冷冻面团的质量，尤其是未发酵的冷冻面团对冷冻储存的条件更加敏感。国内一些生产冷冻面团商品的企业开始自建冷冻物流体系，能够确保冷冻面团商品从出货到经销商的冻库这个过程处于比较理想的状态，但是从经销商的冻库到终端用户这一段却经常缺少合格的冷冻物流保障，导致冷冻面团在终端用户那里做出的面包较差。冷链物流的滞后已经成为制约冷冻面团发展的挑战之一。
1、配进口高能效压机，制冷速度快、噪音低、稳定、安全可靠；条纹铝合金透明门体,双层中空钢化玻璃门，结构紧密柜体结实；加大散热器使制冷更快更节能，采用热传递金属制作蒸发器，换热效果明显；
2、制冷系统采用纯铜管，从封管到装机全过程充气测试，防止内漏；的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；标配固定隔开防锈浸朔层架，可根据物品任意调整，展示效果整齐美观；带360度滚轮可移动式柜脚设计，移动和使用更方便；
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