大豆油的保质期有多长？
大豆油的保质期有多久很多人都觉得这个问题显而易见,包装上不是已经注明了吗,但是作为非转基因大豆油，这种食用周期相对较长的食品来说，开封之后的保质期还会那么久吗？这个问题还是值得我们大家一起讨论的。
大豆油中添加了TBHQ保质，尤其是一些富含不饱和脂肪酸的大豆油，如果不添加人工抗养化剂，很易被氧化，不但损失营养成
超市食用油批发商
大豆油的保质期有多长？
大豆油的保质期有多久很多人都觉得这个问题显而易见,包装上不是已经注明了吗,但是作为非转基因大豆油，这种食用周期相对较长的食品来说，开封之后的保质期还会那么久吗？这个问题还是值得我们大家一起讨论的。
大豆油中添加了TBHQ保质，尤其是一些富含不饱和脂肪酸的大豆油，如果不添加人工抗养化剂，很易被氧化，不但损失营养成分，还会导致过氧化值和酸价等指标超标，添加抗养化剂TBHQ后，可以减缓油脂氧化反应，避免产生酸败现象。
但是，虽然大豆油中添加抗养化剂，符合的食品安全标准，但是长期过量摄入化学合成的油脂防腐剂危害巨大，可能使人患上哎症，还会造成一些慢星病的加重或符发，而且抗养化剂TBHQ的质量是否合格，以及添加量是否符合规定，目前还缺乏规范和有效的监管。
大豆油的保质期一般情况下是18个月，选购大豆油的时候，要注意生产日期和保质期，一些瓶装的大豆油没有标明保质期，但这并不表示可以无限期存放，选择跌价大豆油的时候，也要留神产品的确切生产日期，对于过期油脂或混浊、沉淀、有哈喇味的大豆油不能食用。
食用大豆油时需要注意哪些事项？
我们平时炒菜做饭，除了用花生油以外，还经常使用大豆油，因为大豆油也含有很多的营养物质，所以大豆油也是一直被大众所喜爱的，那么关于我们经常食用的大豆油，小编整理了一部分关于它的问题来跟大家一起探讨一下，希望大家以后在食用大豆油的时候，可以注意一下。
1.做菜时控制油温
一般加热到200度以上就会对人体有害了，会分解出来许多有毒的和致癌的物质，一般情况下在油炸食物的时候，油温要控制在140度到190度是好的，用视觉去看，油面有沸腾，有少量的烟，那么我们就用手掌离油面大概10公分的位置感受一下，如果热手就可以下料了
2.用油前需要注意什么
请注意你即将使用的大豆油的保质期，大豆油的色泽，大豆油的沉淀物，大豆油是否有悬浮物，保质期失效就不要食用了，真的对人体有害，色泽是否还和购买时一样，如果不一样请谨慎食用，沉淀物变多了吗，多的话就不要再吃了，是否有大量悬浮物呢，有的话就说明你买的大豆油里面，有其他油脂的掺杂或者是劣质油
3.冷藏后的大豆油可以食用吗
冷藏后的大豆油是可以食用的，在食用前请保持大豆油常温状态，然后做菜前请观察大豆油是否有异常情况，如果没有异常情况请放心食用
4.做菜是否油温过高
温度越高，产生的有害物质和致癌物就越多，超过300度以上，致癌物特别容易产生，同时炒菜过火还会产生反式脂肪酸，所以大家在平时做饭的时候，注重过油温的高低吗，如果没有注意过，以后大家在做饭的时候一定要注重油温，控制油温
5.是否选对了大豆油
大家在选购大豆油的时候的基本需求是什么呢，是否选对了大豆油呢，为了保障大家的健康和安全，选大豆油一定要选择无添加剂的大豆油，非转基因的大豆油，大家都知道添加剂对人体是有致癌物产生的，而长期食用转基因的大豆油呢也是对人体有害的，请大家谨慎选购
大豆油过期了还能吃吗？
大豆油的规格大多都是5L重量包装的，如果没有及时吃完，就很容易过了保质期。如果直接丢弃很多人就会觉得可惜，但是吃了之后又担心影响到健康。到底大豆油过期了还能吃吗？
小编在这里提醒大家的是：食用油放久了之后，特别是残余在瓶子底部的残渣，很容易出现油脂酸败的现象。因为，油脂中含有一种叫亚油酸的成分，容易与空气中的氧发生化学反应。这个过程叫做“油脂氧化”，并且伴有水解等反应，会生成一些对人体有害的物质。尤其是加热的时候，油烟大，味道呛人，吃了之后很有可能导致。
所以，小编建议大家如果平时用油不是很多，可以买小包装的食用油，而且要看清楚生产日期和保质期，醉佳的食用期限内吃完。
如何购买超市食用油批发商
我们在购买大豆油的时候要如何购买大豆油挑选时很重要的，下面小编来为大家简单的叙述一番关于大豆油方面的知识。随着时代的发展，百姓的水平逐渐提高，选购超市食用油批发商的标准也在不断的发生，但是在超市中的超市食用油批发商在我们面前的琳琅满目，展台上摆放着厂家生产的大豆哟，让人眼花缭乱也是无从下手，到底怎么样才能挑选出健康营养的大豆油呢？
首先看标签，大豆油的标识须标明商品名称、配料表、质量等、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，要有 的生产许可证码，配料1栏里标明原料生产国，是否为转或非转原料，还须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”，1般压榨比浸出制成的油健康，无溶剂残留物。
二看包装
看食用油的外包装，主要是看条码印制是否规范，是否有改动迹象，谨防买到随意换包装标识、擅自改换标签的食用油;选购桶装油要看桶口有渍，如果有则封口不严，油可能有变质的风险。
三看油色
油的颜色是反应油脂纯度的感官指标之1，好的大豆油都是油色清亮，日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、透明度好。
四看有无沉淀物
食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物主要是杂质，在条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高，无沉淀物的油。
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