高强度白糊精报价
糊精,英文名称为Dextrin,中文别称为玉米糊精;CAS号为9004-53-9,化学式为C18H32O16,塑料编织袋包裝,里衬聚乙烯薄膜袋,或用大桶或瓶装。在冰棒、冰果制作中加入麦芽糊精,可抗结晶、提高冻z结温度、加强风味、改善口感。存储于荫凉、干躁处,防渗,密封性,常见增韧剂有尿素、室内甲醛、硝z酸钠及水杨酸等;保湿剂有凡士林、乙二醇等;滑润剂有碘化蓖麻油
高强度白糊精报价
高强度白糊精报价
糊精,英文名称为Dextrin,中文别称为玉米糊精;CAS号为9004-53-9,化学式为C18H32O16,塑料编织袋包裝,里衬聚乙烯薄膜袋,或用大桶或瓶装。在冰棒、冰果制作中加入麦芽糊精,可抗结晶、提高冻z结温度、加强风味、改善口感。存储于荫凉、干躁处,防渗,密封性,常见增韧剂有尿素、室内甲醛、硝z酸钠及水杨酸等;保湿剂有凡士林、乙二醇等;滑润剂有碘化蓖麻油、碘化醇及香皂等。
1.
特性:是木薯淀粉的不水解反应物质。为淡黄色或乳白色不定形粉末状2.
相对密度(g/mL,25℃):0.803.
相对性蒸气相对密度(g/mL,气体=1):待定4.
溶点(oC):1685.
沸点(oC,过热蒸汽):待定6.
沸点(oC,5.2kPa):待定7.
折射率:待定8.
开口闪点(oC):待定9.
比旋光度(o):待定10.
起火点或点燃温度(oC):待定
11.
蒸气压(kPa,20oC):待定12.
饱和蒸气压(kPa,60oC):待定13.
燃烧热(KJ/mol):待定14.
临界温度(oC):待定15.
临界压力(KPa):待定16.
水和油(辛醇/水)扩散系数的对标值:待定17.
爆z炸限制(%,V/V):待定18.
爆z炸低限(%,V/V):待定19.
溶解度:微溶于凉水,较溶于于开水,不溶于酒精和乙z醚。可溶于开水产生粘性水溶液。
高强度白糊精报价糊精的构成,两者之间水解加工工艺、淀粉种类及淀粉中别的多组分(如蛋白、脂肪等)的存有息息相关。由于处于流动状态,因此会迅速而均匀地进行加热和加酸并除去挥发物,反应均匀,产量易控制,堪称一种性能优良的反应装置。不一样DE值麦芽糊精具备不一样的作用和特性:如增稠、胶凝、减少商品含糖量、更改管理体系冰度、抑止冰晶生长发育、替代脂肪、降低能源、改进质构及用来喷雾或干躁质粒载体等。麦芽糊精在食品类生产制造中运用十分普遍,其市场潜力非常广阔。怎样利用麦芽糊精,都是食品类生产工艺人很感兴趣的课题研究之一。
糊精以各种木薯淀粉作原料,经酶法加工工艺低水平操纵水解转换,纯化,干躁而成。预处理程度也取决于产品所需的转化度、淀粉中水分含量(一般希望百分之五)、变性淀粉种类、预烘及热转化设备的状态。其原料是含淀粉质的苞米,稻米等。还可以是木薯淀粉,如玉米粉,小麦淀粉,淀粉等。现阶段,在我国各地制造的麦芽糊精产品系列,均以苞米,稻米等为立即原料,酶法加工工艺制造的。麦芽糊精广泛运用在糖块、麦乳精、水果茶、奶粉、冰激凌、饮品、水果罐头以及他食品类中,这是各种食品类的填充母料和增调济。
(作者: 来源:)