工作餐菜谱:小炸牛肉
成分:牛肉,胡椒,红辣椒,葱,生克,大蒜,黄米椒,生料,料酒,胡椒,盐,食用油,淀粉,酱油,鸡精
做法:
1、将牛肉片和料酒,胡椒粉,盐,淀粉以及少量食用油和腌料一起腌15分钟。
2、切成丁的辣椒,红辣椒,大葱切成薄片,黄米椒切成薄片,姜切成薄片,姜,蒜切成薄片。
3、锅加热后,将牛肉放在滑动板上,然后更改颜色以显示。
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订盒饭
工作餐菜谱:小炸牛肉
成分:牛肉,胡椒,红辣椒,葱,生克,大蒜,黄米椒,生料,料酒,胡椒,盐,食用油,淀粉,酱油,鸡精
做法:
1、将牛肉片和料酒,胡椒粉,盐,淀粉以及少量食用油和腌料一起腌15分钟。
2、切成丁的辣椒,红辣椒,大葱切成薄片,黄米椒切成薄片,姜切成薄片,姜,蒜切成薄片。
3、锅加热后,将牛肉放在滑动板上,然后更改颜色以显示。
4、将油倒入锅中,炸生姜和大蒜,将胡椒粉和生姜放入香料中,将青椒和红椒和盐炒熟。
5、加入牛肉和炒,酱油,鸡肉和大葱。
工作餐菜谱:
香菇炒油菜
食材:油菜,大蒜,干香菇,蒜,白糖
1、小油菜摘去老叶,洗净,沥干水份,大蒜剁成粒备用
2、干香菇凉水泡发,洗净切片,装入碗中上锅蒸熟
3、炒锅入油,八成热时下蒜粒爆香,放入油菜,翻炒至油菜软焉,调入盐炒匀,下香菇片炒匀
4、调入白糖和鸡精,炒匀即可起锅
西红柿炒土豆片
食材:土豆,番茄,葱姜蒜,油,生抽,耗油,白糖,盐
1、土豆切片,用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里,西红柿切块
2、锅内少许油,油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟
3、将土豆片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟
4、放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干,临出锅放入盐翻炒均匀即可关火
芜湖
工作餐公司小编介绍肉烧土豆块的做法
食材:土豆,五花肉。
肉先冷水下锅,注意一定选择冷水下锅这样可以完全逼出里面的血沫哦。然后过凉水,这样让肉烧后有些嚼劲。再把瘦肉和肥肉分开切好。先热锅冷油加点盐开始放肥肉把里面的油给全部烧出来,如果觉得太多油的话可以装一部分起来,这样到时候烧汤,或者烧素菜的时候都可以加一些特别的香哦。等肥肉油完全烧出来之后加入瘦肉翻炒至变色。这个时候可以加一些糖和生抽便于肉入味啦。再加入土豆块翻炒至土豆块包裹上肉汁后倒入开水,一次加足哈。然后放入洋葱开小火慢炖吧。中间需要注意水的不要等完全干了再停火。4、放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时,放入胡萝卜、土豆块,煮10分钟,加盐、糖,收汁出锅装碗即可。
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