更加重视食品安全
食品放心工程的推进以及全程温控和可追溯系统的运行,实现了肉类食品从生产到销售的全程冷链,提高了冷链的安全性,使全程监控冷链物流服务需求进一步增加。食品冷链信息追溯系统,不是对单一节点的监控,而是对整个产品从生产地到运输、销售,后到消费者手中的全程监控。
生鲜食品加工企业发展对冷链物流服务产生极大的需求。
为了保证冷链物流运输中冷藏、冷
冷藏物流承包
更加重视食品安全
食品放心工程的推进以及全程温控和可追溯系统的运行,实现了肉类食品从生产到销售的全程冷链,提高了冷链的安全性,使全程监控冷链物流服务需求进一步增加。食品冷链信息追溯系统,不是对单一节点的监控,而是对整个产品从生产地到运输、销售,后到消费者手中的全程监控。
生鲜食品加工企业发展对冷链物流服务产生极大的需求。
为了保证冷链物流运输中冷藏、冷冻类食品对温度的要求,冷链物流在运输过程对运输设备的要求较一般物流具有特殊性,需要配有防腐保质设备,同时还需要配备低温运输的冷藏车和保温集装箱等。
冷链物流冷藏物流承包
冷链物流与普通的物流相比有哪些不一样呢?
过程的复杂性。冷链物流中的商品,在流通的过程中需要遵守3T原则(流通时间Time、贮藏温度Temperature和产品耐藏性Tolerance)。由于商品的随温度与时间的变化而变化,因此不同的产品都必须要有对应的温度控制和储藏时间,要求运输者必须追i踪监督商品的整个流通过程,这大大提高了冷链物流的复杂性。
冷链物流网络及分布:自营的营业网点分布是否合理、密集度高,能否给客户带来直接的便利,在都可以查到。
冷链物流增值服务:是否提供各种附加服务,如保价运输、代收货款、包装、上门接货、送货上门、签收回单等。
目前很多普运主打免费上门取货、免费送货上门,其他服务也比较丰富,这方面也有一定优势。
在冷链物流迅猛发展的今天,依然存在着散乱的问题。面对资源信息的不对称,有一些平台型冷链脱颖而出。该模式是指以大数据、物联网技术、IT技术为依托,融合物流金融、保险等增值服务,构建“互联网+冷链物流”的冷链资源交易平台。
在冷链物流行业中,为常见的便是配送型企业,主要服务于超市供应商、超市配送中心、连锁餐饮配送中心、生鲜电商等四类客户。
随着冷冻食品的需求的增大,冷链物流的发展也得以迅速提升。冷链物流是在冷冻食品的销售链中,尤其关键。由于冷冻食品的运输和配送等环节都需要有专门的冷藏车来保证食品的冷冻温度,而这正是普通的货运等无法实现的。同时在冷链物流行业中,也显现出了一个个又代表特色的供求模式。
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