义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
国荣食品与您分享
具有特殊的香味，表面不应有较大横花纹，收缩皱i纹较整齐。
每条香肠长短相似，粗细均匀，肥瘦肉比例适宜。选健康新鲜的精瘦肉为原料，必须除去筋腱等结缔组i织和碎软i骨，以腿肉和臀肉为蕞好。
腊肠厂家电话
义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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具有特殊的香味，表面不应有较大横花纹，收缩皱i纹较整齐。
每条香肠长短相似，粗细均匀，肥瘦肉比例适宜。选健康新鲜的精瘦肉为原料，必须除去筋腱等结缔组i织和碎软i骨，以腿肉和臀肉为蕞好。
收缩定型期：收缩定型期要持续11-12小时，在这个期间腊肠内部的水份含量持续减少，腊肠明显收缩，外表出现不平的现象，在收缩定型的中期，即开始收缩定型期5-6小时，在采用半小时冷风冷却方式，以缓解表面水分蒸发和内部水分迁移的矛盾，至收缩定型结束守成。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享腊肠的功效与作用腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种的一大类产品。
生产腊肠所用的肥膘如果不新鲜或者肥膘过碎等都容易造成脂肪的氧化。
禽肉所含的脂肪较猪背部脂肪软，也就是说比猪肉脂肪更容易氧化。一些厂家在产品中添加了鸡机械脱骨肉等，由于鸡机械脱骨肉在制作过程中温度的升高，不但造成微生物繁殖过快，而且也极大地促进了脂肪的水解及氧化酸败。
在吃腊肉的时候，很多南方人吃腊肉都比较讲究，而且看上去很健康，比如先煮后蒸，这样就可以把腊肉当中的有害物质通过高温的蒸煮，就会的杀灭，而且还可以减少腊肉当中的盐分，另外再加上通过高温炒制，以及吃的量不要太多，就对健康不会产生影响。
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