大理石火锅桌
现在很多火锅店选择大理石火锅桌，很大原因源自于它本身大理石的一个特性：大理石材质强度硬，密度高，不易腐蚀或者是损坏，另外表面光滑易打扫卫生。
更加重要的是大理石本身的隔热性能好，这主要体现在不管是使用煤气火锅炉还是电磁炉火锅炉，它都会有个很好的导热性，吸收热量快，释放热量也快，在使用过程中，就不会是散发很多热量导致顾客很热这种情况存在。
串串桌公司
大理石火锅桌
现在很多火锅店选择大理石火锅桌，很大原因源自于它本身大理石的一个特性：大理石材质强度硬，密度高，不易腐蚀或者是损坏，另外表面光滑易打扫卫生。
更加重要的是大理石本身的隔热性能好，这主要体现在不管是使用煤气火锅炉还是电磁炉火锅炉，它都会有个很好的导热性，吸收热量快，释放热量也快，在使用过程中，就不会是散发很多热量导致顾客很热这种情况存在。
而且在选择大理石火锅桌也不仅是因为这些优点，当然还要看好它本身的一个外观非常的好看，看起来是非常的髙档，这也是在外观上获取大部分人心跟信任的第壹步。大理石火锅桌质量比较重，稳重的外观是有一种安全感、稳重，给人一种友好的感觉。
随着时代的发展，越来越多的火锅店都使用大理石火锅桌，因为大理石火锅桌具有烟气吸排，净化，防护，节能，环保等效果，使用方便，一个月只需换一次水即可，对店里的环境及装修都有好处。
吃火锅，需要关注的是什么？
吃火锅，需要关注的，除了火锅味道之外，便是火锅桌，甚至从某种程度上来说，后者的重要程度还要在味道之上。然而评判火锅桌的标准又是什么呢？不得不说，美观是一很重要的因素。
任何人，总是喜欢美丽的事物，美丽的东西，看上一眼总会让人心情舒畅，相反，丑陋的东西，不会有人喜欢去多看几眼。火锅桌也是如此。
美丽的外观，是必不可缺少的，然而，火锅桌的‘美’，可不仅仅是外观而已。火锅桌的美，是表现在其功能上。
任何功能都没有的火锅桌与多功能的相比，谁会胜出？这一点每个人心中都有肯定的。然而，很多人或许会问，火锅桌的功能能有什么？不就是吃个火锅？
事实上，火锅桌的功能有很多，例如排烟、低热、散风。等等等等。
排烟，能够让人们吃火锅时没有油烟，吃完火锅后身上也没有怪异的火锅味，低热，能让人们夏天吃火锅时再也不用满头大汗……各种功能，应接不暇。多功能更吸引人。
吃火锅也是有顺序的
火锅的吃法—涮，煮，吃得顺序
火锅的吃法不同于中餐菜之处就是不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。
首先就是涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。火锅设备的优点：1、具有控温功能，能在60℃~250℃范围内任意设定，控制烹调温度2、大功率电热盘，涮火锅火力更足，大容量的内锅，可供多人同时使用3、透明不易碎强化玻璃盖，好吃看得见。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。
其次就是煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
马踏飞燕--火锅倡导者，是的厨电和火锅系统解决方案供应商。火锅桌椅外表这种水印的清洁办法是运用一块感觉的湿布掩盖在水印外表，然后在用熨斗熨压湿布，重复几回，漆膜中的水分就会被蒸腾出来，水印也就消失了。马踏飞燕自创立以来始终弘扬匠人精神，以追求，以驱动发展，致力于行业技术，为消费者打造更髙端、更时尚、更智能的用餐环境；让热爱生活的人爱上火锅，让热爱火锅的人更懂生活。
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火锅设备因炉头密封式燃烧，如果风机出现问题，极容易出现安全隐患。
传统地排要达到排烟效果，单位时间内需要的抽风量巨大，管道要求较高，地排式管道的设计需要的通风技术人员经过较为复杂的计算才能保证排烟效果，铺设细节也较为重要。
相对来说我们的火锅设备巧妙的吸排风设计，仅需要传统地排风量的30%即可达到排走火锅油烟的目的。
马踏飞燕火锅桌定制——百种款式、量身定做、免费设计、实地量尺、一对一团队解答、配送上门安装。欢迎来电咨询我们，或者莅临展厅实地参观洽谈！
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