黑芝麻香油呢，由于黑芝麻外部薄膜非常的厚，内部组织呢相对于白芝麻来说并不是特别多，所以在做成香油之后会有非常浓郁的苦涩的味道，但是如果我们将香油当作一种营养品来吃的话，却必须要选择黑芝麻，黑芝麻中的营养成分又比白芝麻中的营养成分多出很多。对于需要补充营养的人群来说，如孕妇、老人、缺营养的孩子来说，经常食用黑芝麻香油是没有任何问题的，但是如果我们只是单纯的烹饪，那么选择白芝麻香油
白芝麻香油价格
黑芝麻香油呢，由于黑芝麻外部薄膜非常的厚，内部组织呢相对于白芝麻来说并不是特别多，所以在做成香油之后会有非常浓郁的苦涩的味道，但是如果我们将香油当作一种营养品来吃的话，却必须要选择黑芝麻，黑芝麻中的营养成分又比白芝麻中的营养成分多出很多。对于需要补充营养的人群来说，如孕妇、老人、缺营养的孩子来说，经常食用黑芝麻香油是没有任何问题的，但是如果我们只是单纯的烹饪，那么选择白芝麻香油是没有任何问题的。
购买芝麻油时也可从以下几个方面进行鉴别：
一看色泽：纯香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同。掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品，也可采用水试法：用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，掺假的则会出现较厚较小的油花。
二明度：一般质量好的香油透明度好，无浑浊。
三看有无沉淀物：质量好的无沉淀和悬浮物，粘度小。
小磨香油采用的是“水代法”生产 石磨磨制 小磨香油在石磨磨制过程低温、低压，过程温度仅60—65℃，所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份，且在常温下保质期较长。而机制香油在生产过程中产生260℃的高温，大部分营养成分已遭到破坏。 水代法取油 采用烧开至100度饮用水水轻松实现油胚分离，取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。
下面为您讲解香油的好处：
乌发
在我们现实生活中，许多乌发的小中关键的二种原材料便是“白芝麻和首乌”，实际上这不是沒有大道理的。中医学就觉得白芝麻是一味非常好的强壮剂，它能、生津止渴，更能保养头发。而实验又证实白芝麻对秀发早白是很有功效的，因此
我们才说香油能够乌发。
希望以上的讲解，对您有所帮助，感谢您的支持。
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