食用片碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱食用片碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，食用片碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。片碱制造防潮除湿剂的方法片碱用来制造防潮剂主要应用的是它的化学特性，河北宏达片碱厂实验发现如果将片碱存放在潮湿阴暗的地方，时间长了它逐渐的由干
片碱生产厂家
食用片碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱食用片碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，食用片碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。片碱制造防潮除湿剂的方法片碱用来制造防潮剂主要应用的是它的化学特性，河北宏达片碱厂实验发现如果将片碱存放在潮湿阴暗的地方，时间长了它逐渐的由干燥变成湿润了，而房屋整个的潮湿度的到了一定程度的缓。
制作方法：
1. 食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可；
2. 食碱能去掉发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白，但不能加入过多，否则馒头会变成黄色或开裂，味道也会变得苦涩。
武汉市华能化工有限公司是一家化工的企业，是经相关部门批准注册的企业。欢迎你的致电
食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。食用碱的用途1. 在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉，才能制作出美味的面食;2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农l药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农l药对蔬菜的污染;3. 食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂。食碱虽不是调味品，但在菜肴饭点中合理使用它，可为食品带来的色、香、味、形，增进人们的食欲。
食碱虽不是调味品，但在菜肴饭点中合理使用它，可为食品带来的色、香、 味、形，增进人们的食欲。 具体说来，食碱的作用有以下几个方面：能使干货原料迅速涨发。食碱水溶液是电解质，可使食品原料（如鱿鱼） 中的蛋白质分子上某些基团离子带电荷，从而大大增强蛋白质的吸水能力，加快 原料的涨发速度。但应注意要根据原料质地老嫩，适当掌握用碱的数量、方法和 时间，以防把原料发得过透、过烂，甚至变质。1、生化、重金属指标不一致工业99%片碱只能用于工业用途,工业片碱主要用于,污水处理,脱膜等工业用途。
（作者： 来源：）
