液压豆腐压榨机压榨过程:工作平台上放上盛豆腐的模具,怒击力垫上纱布,倒上豆浆渣或豆腐脑,然后用纱布包好。当液压缸的活塞伸出时,就可以把豆浆或豆腐脑中的水分挤出,完成压榨作业后,活塞退回。
性能特点
1、采用不锈钢制造,美观大方,经久。
2、结构紧凑,占地面积少,摆放灵活。
3、、省时、低耗、无噪音、无污染。
豆腐机安
水豆腐压榨机制作
液压豆腐压榨机压榨过程:工作平台上放上盛豆腐的模具,怒击力垫上纱布,倒上豆浆渣或豆腐脑,然后用纱布包好。当液压缸的活塞伸出时,就可以把豆浆或豆腐脑中的水分挤出,完成压榨作业后,活塞退回。
性能特点
1、采用不锈钢制造,美观大方,经久。
2、结构紧凑,占地面积少,摆放灵活。
3、、省时、低耗、无噪音、无污染。
豆腐机安装使用
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。
注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内。
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可 (煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶
7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。
豆腐是常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。若要制豆腐干,则须将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板,在板上堆上石头。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人钙的需要量。

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