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内蒙古蒙中药材种植协会的秘书长王剑英告诉记者，中药白术是我国宝贵的文化遗产，是民族防治疾病、康复保健、繁衍后代的一宝。近年来，各国对天然的需求日益扩大，尤其对绿色药品尤为关注。现在，世界每年中药贸易额已达400亿美元，而且每年以10％的速度增长，日前我国中药出口额约6亿美元，仅占世界植
白术种植时间
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视频作者：亳州市谯城区凡一药材种植农民合作社
内蒙古蒙中药材种植协会的秘书长王剑英告诉记者，中药白术是我国宝贵的文化遗产，是民族防治疾病、康复保健、繁衍后代的一宝。近年来，各国对天然的需求日益扩大，尤其对绿色药品尤为关注。现在，世界每年中药贸易额已达400亿美元，而且每年以10％的速度增长，日前我国中药出口额约6亿美元，仅占世界植物药材市场的3％——5％，这与我国中草药大国的地位极不相称。而内蒙古的中药材产业发展更是还处于初级阶段，不仅中草药的生产企业数量较少，而且还都是以种植企业为主，生产加工企业几乎没有。目前内蒙古的中草药产业在品种改良、新品种引进、新技术推广等方面明显滞后，在产业信息、服务体系、流通领域没有与国内产业发达地区形成很好的对接，更没有形成中药材产业基地等集约化发展体系。但是内蒙古拥有广袤的土地和多种多样的气候土壤条件，中药材的发展潜力巨大。作为内蒙古蒙中药材种植协会，我们希望能通过这次展会使广大农民朋友认识到种植中草药的致富前景，推进内蒙古中药材种植产业的规模化、产业化、标准化进程。在“回归自然“的潮流扑袭的今天，中草药以其较小的毒副作用越来越受到人们的青睐，这无疑成为中草药种植业发展的绝好契机。近年来，我国中药材市场价格普遍上涨，许多药材价格维持在高位，市场对中药材的需求也不断扩大，可以说对广大农民来说，种植中草药是一个难得的商机，种植前景广阔。
采收期在定植当年10月下旬至11月上旬（霜降至冬至），茎秆由绿色转枯黄，上部叶已硬化，叶片容易折断时采收。过早采收术株还未成熟，块根鲜嫩，拆下率不高，过迟新芽萌发，块根养分被消耗。要防止，选择晴天，土质干燥时挖出。晒干或烘干，晒干15～20天。日晒过程中经常翻动的白术称为生晒术，烘干的白术称为烘术。烘干时，烘烤火力不宜过强，温度以不烫手为宜，经过火烘4～5小时，上下翻转一遍，细根脱落，再烘至8成干时，取出堆积7-8天，使内部水分外渗，表皮转软，再行烘干即可。以个大、体重、无空心、断面白色的白术为质量好，一般每公顷可收3000-4000千克。
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