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纯种是指遗传上相对稳定、具有相似的体质、类别、生物学特性、生产性能和产量并且来源清楚的同一品种或类型内公母畜相互交配而产生的后代。日本在2001年爆发疯牛病疫情，同年开始禁止进口日本产牛肉。此外，通过三代以上的杂交改良，也可以把非本品种牛改良为达到本品种标准的纯种牛。农民朋友所说的黑白花牛，其实是一个品种概念，指的是原名叫黑白花奶牛，现在叫中
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纯种是指遗传上相对稳定、具有相似的体质、类别、生物学特性、生产性能和产量并且来源清楚的同一品种或类型内公母畜相互交配而产生的后代。日本在2001年爆发疯牛病疫情，同年开始禁止进口日本产牛肉。此外，通过三代以上的杂交改良，也可以把非本品种牛改良为达到本品种标准的纯种牛。农民朋友所说的黑白花牛，其实是一个品种概念，指的是原名叫黑白花奶牛，现在叫荷斯坦牛的牛，是由纯种黑白花牛与黄牛（或其他品种、）经过三代以上杂交而形成的，这些牛具有一定的品种特性和外貌特征，在选购时要根据这些特性和特征进行挑选。
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依托产业扶贫项目，发展特色养殖是农牧区发展集体经济、增加农牧民收入的有效途径。都兰县宗加镇布拉村通过养殖柴达木黄牛让村民的日子“牛”起来。村民的生活发生了翻天覆地的变化，归属感、幸福感不断提升。
说起养牛，牧民加布的心里乐开了花，4年时间，他养殖的黄牛从9头变成了22头，日子也从他养牛变为牛“养”他。
“明年开始牛犊可以卖，大牛也可以出售，肉价也好，还可以加工制作酥油、曲拉，收入是可以的。”加布脸上洋溢着幸福的笑容。
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畜牧业面临哪些挑战
随着畜牧业的发展，禽、非洲……一系列畜产品安全问题成为人们关注的焦点。2020年以来，共有20个和地区发生4113起非洲猪情，世界范围内禽疫情也呈高发趋势。
联合国粮农组织指出，这些疫病的传播，给动物卫生体系造成巨大压力，并对相关动物产品市场造成冲击。2019冠状病毒病(COVID-19)的大暴发提醒我们，亟需从同一粮食系统视野下审视人类、动物和自然环境三者的关系。
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