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冰箱适用于家庭小批量的食品物资保鲜存储在物质生活飞速发展的今天，人们的生活水平也得到了飞速的提升，然而这些生活生产物资也离不开物流的运输，在运输的过程中有很多的物资离不开保鲜技术，从而冷链物流由此诞生，其实在现实生活当中制冷保鲜的的例子离我们很近，我们日常生活中所吃到的水果、海鲜等等都是需要放在冷库中储存才能延长其存放
天津食品冷库工程建设
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视频作者：天津冰城恒业制冷设备有限公司
冰箱适用于家庭小批量的食品物资保鲜存储
在物质生活飞速发展的今天，人们的生活水平也得到了飞速的提升，然而这些生活生产物资也离不开物流的运输，在运输的过程中有很多的物资离不开保鲜技术，从而冷链物流由此诞生，其实在现实生活当中制冷保鲜的的例子离我们很近，我们日常生活中所吃到的水果、海鲜等等都是需要放在冷库中储存才能延长其存放的时间和保证新鲜度，和家里的冰箱原理是一样一样的，区别就在于冰箱适用于家庭小批量的食品物资保鲜存储，而冷库就是适用于大批量的物资存放。
冷库节能的自动控制系统
冷库节能自动控制的实施过程往往是通过设计、安装调试、试运行、效果考核并修正，直至符合设计要求达到节能目的为止。冷库节能是冷库自动控制重要组成部分，冷库自动控制由制冷和电气两部分内容组成，只有在所有技术人员的共同努力下才能使冷库自动控制行之有效，并使冷库节能落到实处。
冷库节能自动控制的试运行也是十分重要的一环，在试运行中应和使用单位和厂商保持密切联系，与使用单位分析运行效果，与厂商商讨修正措施，在冷库的日常运行管理中，人是主要的因素。
如何控制和降低冷库的经营成本
如何控制和降低冷库的经营成本？
防止蒸发温度过低
A、蒸发温度与库房温度的温差增大，就会使蒸发温度过低，这会导致制冷系数下降，能耗增加。据合冷推算，在其他条件不变的情况下，当蒸发温度每降低1℃，则要多耗电1~2%。另外，温差增大，还会使冷风机的除湿量增大，库房湿度减小，从而引起食品干耗增大，食品下降。
B、我国通常采用的蒸发温度与库房温度之差一般为10℃，果蔬冷库的蒸发温度一般设计为-10℃左右，冻结物冷藏间为-28℃，冻结间为-33℃，而实际运行中，许多果蔬贮藏库的温差在15℃左右，而欧洲等经济发达，蒸发温度与库房温度之差一般为3~5℃。
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