消费者购买消毒柜的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁，因此灭菌消毒效果这一指标很重要，不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌效果，消费者购买时要注意该产品是否有相关部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房
商用厨具市场
消费者购买消毒柜的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁，因此灭菌消毒效果这一指标很重要，不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌效果，消费者购买时要注意该产品是否有相关部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理各地的厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
以红外线消毒柜为例，消毒柜是经红外线加热管通电加热，虽说消毒柜的密封性比较好，但是如果里面的红外线加热管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，在红外线发热管座处出现接触电阻，易烧坏管座等部件，缩短使用寿命。消毒柜每周至少通电消毒1～2次，这样既可以起到杀菌的作用，又可延长其使用寿命。
生活中，不少人把消毒柜当成了消灭千毒万毒的“神柜”，也错误地认为高温消毒就是消毒办法，于是把所有觉得需要消毒的东西一股脑都扔进去。其实，对于塑料、陶瓷碗碟彩绘器皿这样的物品来说，是不适合高温消毒的。
餐具消毒柜消毒方式-臭氧与紫外线相结合消毒臭氧与紫外线相结合消毒是利用紫外线和臭氧作为消毒手段的消毒柜。消毒灭菌使用的紫外灯应是高臭氧紫外灯，紫外线的波长范围是200～275nm，其中杀菌作用强的波段是250～270nm。用于消毒的紫外灯在电压为220V时，辐射的253.7nm紫外线强度应不70μWcm2。紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线下。紫外灯同时产生臭氧，也起到杀菌作用。
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