生鲜肉类的配送：
在活禽的屠宰过程中，往往需要进行“排酸”处理，排酸即将禽肉中的乳酸释放出来，使肌肉中的结缔组织变得比较软一些并且更有弹性，经过“排酸”处理后的禽肉味道鲜美、松软多汁，而且具有更高的营养价值，在食用口感上也没有什么影响，甚至比活禽肉更加美味。生鲜肉类都需要经过规定的检验检疫并且有QS生产许可才能上市售卖。
生
餐馆食材配送
生鲜肉类的配送：
在活禽的屠宰过程中，往往需要进行“排酸”处理，排酸即将禽肉中的乳酸释放出来，使肌肉中的结缔组织变得比较软一些并且更有弹性，经过“排酸”处理后的禽肉味道鲜美、松软多汁，而且具有更高的营养价值，在食用口感上也没有什么影响，甚至比活禽肉更加美味。生鲜肉类都需要经过规定的检验检疫并且有QS生产许可才能上市售卖。
生鲜仓库配送需要注意：生鲜肉类的配送流程：
订货。由配货中心向供应商订货，再由供应商发货给配送中心或门店。接着收货单位则需要收货和验收入库。过程中需要经过检疫、活禽宰杀等过程。生鲜蔬果配送需要注意——产品方面。需要注意是新鲜，生鲜蔬果配送一直在新鲜度上存在很大的问题，配送到消费者手中的蔬果可能由于长途运输以及没有进行很好的储存导致不新鲜了，这样会影响消费者的购物满意度，不利于企业口碑的建立。
生鲜仓库配送的优势：
优势。由于生鲜商品在仓库中得到了很好的储存，因此往往生鲜的是比较好的，新鲜度的保存也比较完好。而生鲜商品的往往是受消费者重视的因素，较好的生鲜会更容易吸引到消费者。生鲜蔬果配送需要注意——产品方面。而生鲜仓库配送的模式大多都是就近配送，仓库接近市场，因此配送速度比较快，消费者下单后可以在短时间内收到生鲜商品，非常的方便。
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