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泡椒牛蛙,适合饭店,牛蛙嫩滑,香辣,酸,爽口制作关键：要滑油使牛肉回软，卤制时要多泡牛皮才易卤透。小吃培训学校今天教大家一道泡椒牛蛙，适合饭店，牛蛙嫩滑，香辣，酸，爽口。此小吃的传统做法是将珠子椒、泡椒、豆瓣酱爆炒，加入高汤，放入牛蛙煸炒即成。但是此菜是先制作出自制香辣酱，再用香辣酱烹炒牛蛙。这样更加入味
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泡椒牛蛙,适合饭店,牛蛙嫩滑,香辣,酸,爽口
制作关键：要滑油使牛肉回软，卤制时要多泡牛皮才易卤透。小吃培训学校今天教大家一道泡椒牛蛙，适合饭店，牛蛙嫩滑，香辣，酸，爽口。此小吃的传统做法是将珠子椒、泡椒、豆瓣酱爆炒，加入高汤，放入牛蛙煸炒即成。但是此菜是先制作出自制香辣酱，再用香辣酱烹炒牛蛙。这样更加入味，且保证菜品口味的稳定。原料：牛蛙2只（约重600克），姜10克，冬笋片10片，水发木耳10克，大蒜5克，青蒜5克，生粉10克。
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱，不管在哪儿，都随处可见香喷喷的卤菜，正如好酒不怕巷子深一样，真正的好卤也是香飘十里，十分的诱人。卤水配方都是精研细磨的几十种药材，分季节选配。药材及卤料按比例进行搭配，老少皆宜美味的同时还能清热去火，一番精心调制，才能成就美食。 次数用完API KEY 超过次数限制
有靠谱的美食培训学校吗1、学校有一整套教学方法和教学诀窍，培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学员学起来轻松，能教懂学员，教会学员。2、只有理论加实践，学起来效果才更好。培训学校除了同时学到相关的理论知识，还能学习实实在在的技术配方。3、培训学校不会把学员当免费工人看待，更不会要学员搞清洁卫生。每天都是实实在在的，有七八个小时的系统学习。4、学员以后也有技术升级的提升空间，因为培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味。 次数用完API KEY 超过次数限制
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